燕窩烹飪方法

　　燕窩的獨特品質也賦予其不同於一般食物的食用方法，你還在為燕窩的吃法而煩惱麼，來跟小編一起學習做吧!

　　具體如下：

　　燕窩甜品類

　　1.冰糖燕窩的做法：

　　功效：養顏化痰，補中益氣，健胃補肺，滋潤氣管止咳。

　　材料：燕窩2盞約12-18克，冰糖適量。

　　做法：燉盅內倒下涼開水，把浸透的燕窩放在燉盅內，待褒內的水沸騰後把燉盅放進去，文火燉制30-40分鐘後放入冰糖，待冰糖燉溶即可。

　　2.牛奶燕窩的做法：

　　功效：養顏潤膚，健胃潤肺。睡前吃還能促進睡眠，治盜汗。

　　材料：燕窩2盞約12-18克，純牛奶300ml。

　　做法：燉制時，燉盅裡不是放涼開水，而是放純牛奶，香濃味美。

　　3.椰汁燕窩的做法：

　　功效：美白養顏，清熱解渴。

　　材料：燕窩2盞約12-18克，椰汁300ml。

　　做法：燉制時，燉盅裡放椰汁即可，與牛奶燕窩相仿。

　　4.椰子雪耳燕窩的做法：

　　功效：補血，生津潤腸，潤肺化痰止咳。

　　材料：燕窩2盞約12-18克，椰子肉50克，蓮子6粒，雪耳10克，紅棗5粒，冰糖適量。

　　做法：把椰子肉、蓮子放進燉盅裡燉20分鐘後放入浸發好的雪耳、紅棗，燉15分鐘後再加入浸透的燕窩，燉30-40分鐘後放入冰糖，待冰糖燉溶即可。

　　5.木瓜燕窩的做法：

　　功效：美白養顏，有助乳腺發育。

　　材料：燕窩2盞約12-18克，木瓜150克，南杏10粒，冰糖適量。

　　做法：將木瓜去皮除核，木瓜肉切粒，加入南杏些許，一齊放進燉盅內，燉20分鐘後將浸透的燕窩放進去。再燉30-40分鐘後放入冰糖，待冰糖燉溶即可。

　　6.燕窩燉秋梨的做法：

　　功效：清心潤肺，化痰止咳，平喘美容。

　　材料：燕窩2盞約12-18克，雪梨1個，百合20克、紅棗5粒，冰糖適量。

　　做法：將雪梨洗淨去皮、去心切片，和百合、紅棗一起放入燉盅內燉20分鐘，再放入浸透的燕窩，燉30-40分鐘後放入冰糖，待冰糖燉溶即可。或者吃時再直接加入蜂蜜。