初秋養生必備的食譜有哪些

　　秋天不知不覺來臨，秋天天氣由熱轉涼，人體也會有一些變化，我們從飲食上需要注意，秋季飲食應知道初秋季養生食譜一些知識了。跟著小編一起來看看吧。

　　初秋養生食譜

　　1、主食及豆類的選擇:

　　大米、小米、玉米、蕎麥、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆漿、扁豆等。

　　2、蔬菜的選擇：

　　豆芽、菜花、菠菜、胡蘿蔔、茄子、蓮藕、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋艿、芹菜、小白菜、萵筍、洋白菜、南瓜、菱角、胺釹、香菇等。

　　3、肉蛋奶的選擇：

　　羊肉、牛肉、鴨肉、魚類、豬腰子、豬肺、鱉肉、烏骨雞、鮑魚、鱔魚、蛋類、奶類等。

　　4、其它：

　　栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。

　　初秋養生小常識

　　1、睡眠調節

　　秋天,天高風勁,使肺氣收斂,因此睡眠應做到“早睡早起”,睡眠時頭向西臥為好。深秋時節氣候較寒冷,不宜終日閉戶或夜間矇頭大睡,要養成勤開窗通風,夜間露頭而睡的習慣,保持室內空氣流通,減少呼吸疾患。

　　2、節制房事

　　中醫認為,在秋季應注意順應自然界收藏的規律,節制房事,蓄養陰精。這點對於中年人特別重要。因為當人年過40 歲以後,陰氣由旺盛逐漸減弱,到了老年精力更加衰退,是自然的趨勢。如果能善自珍攝,不過分透支體力,注意養腎保精,則能延緩衰老,達到長壽,所以中年人節慾十分必要。

　　3、秋季服飾

　　秋季服飾特別提倡“秋凍”。所謂“秋凍”,通俗地說就是“秋不忙添衣”,有意識地讓機體“凍一凍”。這樣,避免因多穿衣服產生的身熱汗出、汗液蒸發、陰津傷耗、陰氣外洩等情況,順應了秋天陰精內蓄、陰氣內守的養生需要。此外,微寒的刺激,可提高大腦的興奮,增加面板的血流量,使面板代謝加快,機體耐寒能力增強,有利於避免傷風等病症的發生。當然“秋凍”還要因人、因天變化而異。若是老人、小孩,由於其生理功能差,抵抗力弱,在進入深秋時就要注意保暖;若是氣溫驟然下降,出現雨雪,就不要再“秋凍”了,應根據天氣變化及時加減衣服,以稍做活動而不出汗為宜。秋季氣候變化大,衣服的增減要及時、適時。

　　秋季養生水果

　　1、蘋果富含多種維生素和鉀,不但對心血管疾病患者有益,果汁還可止瀉,空腹吃可以治療便祕,但因含糖和鉀較多,患有糖尿病、冠心病、腎炎者應少吃。

　　2、梨性味甘寒,可生津潤燥、清心降火、消痰止咳。

　　3、棗健脾益氣,脾虛體弱的人多吃有益。

　　4、柿子含鐵較多,貧血患者可多吃,但不宜空腹食用,因柿子所含鞣質易與胃酸凝結形成“柿石”損傷胃黏膜,患有膽結石、腎結石的病人吃柿子也要慎重,以免導致病情惡化。

　　5、菠蘿利尿,對腎炎、高血壓患者有益;柑橘鎮咳潤肺、健胃等。

　　6、葡萄性味甘平,能益氣補血、健胃利尿。

　　7、甘蔗滋補清熱,可改善大便乾結、小便不利、虛熱咳嗽和高熱煩渴等症狀,但其性寒,脾胃虛寒者不宜食用。

　　8、香蕉含較高鉀、鎂,對於低鉀患者能很好的補充鉀,但有心血管疾病或腎功能不好的患者不能過多食用,以免造成高鉀。

　　9、石榴果肉晶瑩,甘酸生津,有潤燥兼收斂的功效,可止渴生津、止瀉等,但吃多容易傷齒、生痰。

　　10、柚子味甘酸、性寒,含類胰島素、維生素、糖類、鈣、鐵、磷等,可消炎、化食醒酒,還具有一定的降血糖功效。

　　秋季女性養生注意事項

　　1、 飲食不要過於生冷

　　由於秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化。飲食特別注意不要過於生冷，以免造成腸胃消化不良，發生各種消化道疾患。

　　2 、不要暴飲暴食

　　一般人到了秋季，由於氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積起來，使人發胖，俗話叫“長秋膘”，在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食慾，大吃大喝。

　　3、進補不要過量

　　中醫講“虛則補之，實則瀉之”，要遵循“不虛不補”、“缺什麼補什麼”的原則，對於體內缺少的，可以補，但必須補之有度，否則也會造成人體的陰陽失衡。同時應 懂得藥補不如食補，是藥三分毒，能用食補的不要用藥補。

　　4、少吃刺激食品

　　秋天應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿蔔、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，還要避免各種溼熱之氣積蓄，因為凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。

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