高血壓病人可以吃的蔬菜

　　對於高血壓的患者而言，時刻控制好自身的血壓才是日常生活的護理關鍵。那麼你知道高血壓吃什麼菜好嗎?接下來，小編跟你分享。

　　高血壓吃什麼菜好

　　1、菠菜

　　高血壓病者有便祕、頭痛、目眩、面赤，可用新鮮菠菜置沸水中燙約3分鐘，以麻油伴食，1日2次，日食250-300克，每10日為一療程。可以連續食用。

　　2馬蘭頭

　　馬蘭頭具清涼、去火、止血、消炎的功效。高血壓、眼底出血、眼球脹痛者，用馬蘭頭30克、生地15克，水煎服，每日2次，10日為一療程，如無不適等副作用，可持續服用一個時期，以觀後效。

　　3、芹菜

　　研究發現，芹菜中含有的一種能促進脂肪加速分解、消失的物質，使受試者吃芹菜促其體重在1周內減輕3.6千克~4.9千克。研究結果表明，經常食用芹菜，不僅有助於降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血壓病的作用。

　　芹菜連根洗淨，切成絲，放沸水鍋中燙一下即撈出。鮮薑末、醋、味精、鹽適量，放入碗中調成汁，倒在芹菜絲上，澆上香油，拌勻即可。也可將芹菜根洗淨榨汁，加蜂蜜每天早上口服，降脂降壓更好。

　　4、香菇

　　現代研究證明，香菇中所含有的嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質，具有降低膽固醇和防癌作用，可稱為餐桌上的降脂佳餚。鮮香菇10個，加水小火煮15分鐘，不加鹽或加少許鹽和調料食用。經常早晨空腹適量飲用此湯，有助於減肥，消除過多脂肪。血壓高、高血脂、感冒初期都可用此湯食療。

　　1、茄子

　　茄子是我們飯桌上最常見的蔬菜之一。炸、炒、熬、紅燒等等，做法多樣。茄子不僅是飯桌上的一道美味，茄子還有良好的降血壓功效，患有高血壓的人可在食療菜譜中適當新增茄子，對降血壓有很好的幫助。

　　2、刺菜

　　刺菜又名刺兒菜、小薊草，我國各地均有，系野生菜。高血壓病人，每日取刺菜10克，水煎代茶引用，10日為一療程，可持續使用，但此間需及時複測血壓，以保安全。

　　3、薺菜

　　初春採其幼苗作菜食用，清香可口。凡高血壓、眼底出血的病人，用蕺菜花15克、旱墨蓮12克，水煎服，1日3次，連服15日為一療程。請醫生複測血壓，如未降可繼續服一個療程;若血壓已有明顯下降，可酌情減服，每日2次，每次量略減少。

　　4、蓴菜

　　以江蘇太湖、杭州西湖所產為佳。在動物實驗中其粘液質部分有抗癌和降血壓的作用。患高血壓者，每日取新鮮蓴菜50克，加冰糖食糧燉服，10日為一療程，可連續服用。

　　血壓高的人可以吃的食物

　　蘋果

　　蘋果中含有豐富的鉀鹽，能與體內的鈉鹽結合，使之排除體外。另外蘋果還具有防止血液中膽固醇的增加，減少血液中的含糖量等作用。

　　柿子

　　柿葉含大量VC，具有降壓、保護心血管作用。柿子中含維生素較一般水果高，對於心臟病、心梗、中風都大有益處。其含有一種酚類化合物，有預防動脈硬化，降低心血管疾病發生率。

　　鮮芹菜汁

　　適用於眩暈頭痛、顏面潮紅、易興奮的高血壓患者。可清熱利溼、平肝涼血、降脂降壓。將芹菜 250克洗淨， 放入沸水中燙 2 分鐘，取出後切碎絞汁。每次服 1小杯，每日 2次。

　　枸杞

　　可配合菊花一同泡茶飲用，或拌蔬菜炒食、涼拌食用。可養陰補血、益精明目，還有明顯的降血壓、降血脂作用。

　　玉米鬚

　　每天用開水沖泡後代茶飲，長期飲用能穩定血壓，改善症狀。可利尿、降血糖、降壓降脂。可用玉米鬚***30克***煎水代茶飲。決明子*** 10克***、玉米鬚*** 18克***、 白菊花***6克***。

　　山楂

　　適用於老年人食滯、高血壓、冠心病、高血脂等。有消食化積、降壓降脂功能。如每日用鮮山楂 10 個，搗碎後加冰糖適量，水煎當茶飲。還可以熬些山楂粥來吃。

　　三寶茶

　　可作為經常性飲料。將普洱茶、菊花、羅漢果各等份 *** 各 6克***， 三藥共製成粗末，用紗布袋分裝，每袋 20克。1袋以沸水沖泡10分鐘，待溫飲服，有降壓、消脂、減肥的功效。

　　黑巧克力

　　美國醫學會為我們證明了黑巧克力的這一驚人功效。高血壓患者每天食用30卡熱量的黑巧克力***大約14克***，就可以幫助降低血壓，也不會產生其他不良後果。黑巧克力也將成為高血壓患者的理想食物。