高血壓吃什麼美食降壓快

　　高血壓吃什麼降壓快?現在，人們都希望通過安全有效的方法來治療高血壓，其中食療的辦法都會是大家首選的辦法。今天，小編為大家推薦適合高血壓的降壓美食。

　　高血壓快速降壓可以吃的食物

　　1、芹菜

　　芹菜所富含的維生素P、芹菜素、芹菜苷、佛手苷內酯等成分，有軟化血管和降低毛細血管通透性的作用，可達到降血壓的功效，還可預防動脈粥樣硬化。經常飲用鮮芹菜汁，對高血壓、高血脂都有明顯的防治作用。而芹菜豆腐湯也是不錯的清熱降壓食譜，高血壓患者可以常食。

　　2、胡蘿蔔

　　現在研究證明，胡蘿蔔有降壓、強心的作用。而其所含的琥珀酸鉀鹽是減低血壓的有效成分，其含有的槲皮素、山茶酚等物質，是組成生物類黃銅的原料，常食胡蘿蔔能改善微血管功能，降低血脂，增加冠狀動脈血流量，有降血壓、降血糖、強心等作用，對高血壓、冠心病、腦動脈硬化患者均有益。

　　3、蘆筍

　　蘆筍是防治心血管系統疾病的優質蔬菜，其含有的天門冬醯胺、蘆丁、精氨酸等成分，對維護毛細血管的彈性及生理功能有利，能起到降血壓和防治高血壓的作用。

　　4、綠豆

　　綠豆除了大家熟悉的清熱下火功效外，還可防治高血壓;這是因為綠豆富含維生素E及微量元素鐵、鋅、銅、硒等，既可以保護血管的正常機能，還能增強血細胞的活力和改善血液粘滯度，使血液迴圈的阻力減少，從而起到降血壓的作用。而且，綠豆的鉀含量較高，具有很好的降血壓作用。常食木耳綠豆粥，可益氣除煩、活血降壓，非常適合於高血壓人群。

　　5、玉米

　　玉米是粗糧中的優質保健品，也非常適合高血壓人群，具有調中開胃、利尿、清溼熱功效，特別適合脾虛肝旺型高血壓。高血壓患者可以多吃玉米粥，玉米油，玉米鬚煎湯代茶喝，對於降血壓有好效果。

　　6、蓮子心

　　蓮子心對心血管作用，蓮子心有降壓、強心作用，適用於高血壓、心悸、失眠等症狀，食用方法：取蓮子心1～2克，開水沖泡代茶飲。

　　適合高血壓的降壓美食

　　一、家常海蔘

　　材料：水發海蔘300g、豬肥瘦肉50g、黃豆芽100g、青蒜苗20g、鄲縣豆瓣20g、豬油65g、料酒20g、鮮湯300g、紅醬油10g、味精0.5g、麻油10g、豆粉10g。

　　做法：海蔘片成上厚下薄的斧楞片，用湯煨兩次撈起。豬肉剁細，青蒜苗切成大粗花，黃豆芽去淨根腳，豆瓣剁細;炒鍋置火上，下豬油燒至四成熱時下豬肉，放料酒、盛盤;再將鍋洗淨下豬油燒至六成熱，下豆瓣炒出香味呈紅色時，加入鮮湯燒沸，放入海蔘及豬肉、紅醬油，將鍋移至小火上煨，勾薄芡，下蒜苗、味精、麻油推轉;另用一鍋燒豬油，將黃豆芽炒熟，裝入盤中墊底，然後將海蔘連汁淋於豆芽上即成。

　　特點：汁色棕紅，鹹鮮微辣。

　　二、水蕨扣筍

　　材料：水筍肉、水蕨菜、精鹽、味精、白糖、蒜茸、火腿油、豆瓣醬。

　　做法：水筍肉用味水煮熟，整齊地擺在碗肉;水蕨菜用豆瓣醬炒熟，放調料調味，放在水筍上面，上籠旺火蒸片刻，取出倒扣在盤內，勾上芡汁上桌。

　　特點：厥菜含多種維生素和礦物質，對高血壓、風溼性關節炎等症均有療效，是綠色環保食品。水蕨扣筍成菜美觀，鮮香嫩脆，清淡味美。

　　三、茼蒿豆腐湯

　　材料：茼蒿適量、豆腐、水泡海米***海米水可不要浪費掉***、泡好的枸杞。

　　做法：豆腐切塊下油鍋煎至兩面金黃;鍋內留少許油，先煸炒一下泡好的海米;加入洗好並瀝乾水分的茼蒿，翻炒至半熟;加入煎好的豆腐塊，倒入泡海米的水，煮沸，加適量鹽、雞精、胡椒粉調味，即可出鍋。

　　特點：清淡爽口，鮮鹹適宜。

　　四、素炒四寶

　　材料：蘆筍、香菇、胡蘿蔔、白果、蔥、姜、高湯、色拉油、鹽、生粉、味精。

　　做法：將蘆筍洗淨去老根，香菇片去根部、胡蘿蔔去皮、白果去殼，四種原料用開水焯一下備用;鍋內放油燒熱，下入蔥、姜炒香後，下入原料、高湯、鹽、味精燒開後，勾芡，淋明油即可裝盤食用。

　　特點：色澤鮮豔，營養合理。

　　五、腰果拌西芹

　　材料：西芹250克、腰果50克、鹽2克、味精1克、香油10克。

　　做法：將西芹去根、葉洗淨，切成菱形片;放入開水鍋中燙，待水再次開時，撈出瀝水;將腰果用麻油炸至淺黃色撈出，涼透;將西芹與精鹽、味精、涼透的麻油拌勻，撒上腰果即成。

　　特點：腰果酥脆，西芹鮮嫩，清淡爽口。

　　血壓高患者飲食禁忌

　　1、重口味餅乾

　　像番薯、幹豆類容易導致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅乾，由於糖鹽含量過高，因此還是少吃。

　　2、高熱能食物

　　高熱能食物***葡萄糖、蔗糖、巧克力等***可誘發肥胖，肥胖者高血壓發病率比正常體重者高。高血壓患者多合併有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應限制高熱能食物。

　　3、肉類

　　這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發冠心病。

　　4、多鹽食物

　　食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應限制鹽量的攝入。

　　5、濃茶

　　高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶鹼最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。

　　6、辛辣食物

　　辛辣和精細食物可使大便乾燥難排，易導致大便祕結，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。