豬肉有哪些好吃做法

　　許多朋友都非常喜歡吃豬肉，豬肉的做法那麼多，大家覺得哪種最好吃?下面，小編給大家推薦豬肉的好吃做法，希望大家喜歡!

　　蓮藕豬肉漢堡的做法

　　材料

　　做漢堡用的圓麵包四隻，豬肉餡200克，生菜一到兩棵，麵粉一小碗，雞蛋兩到三個，蓮藕一節，熟芝麻三四勺，洋蔥少許，姜少許，低卡沙拉醬適量，麻油少許，生抽適量，鹽少許，植物油適量

　　做法

　　步驟：

　　1豬肉餡裡面打兩個雞蛋放入少量麵粉藕片碎末洋蔥末薑末炒熟的芝麻粒麻油生抽

　　2鍋裡倒入適量油用勺子舀進去幾勺肉餡兒用勺背擠壓成圓餅形

　　比劃著做出和圓麵包一樣大小的餅

　　3小火煎大約兩分鐘後如果貼著鍋底的那一面已經焦黃就用鏟子翻面

　　另一面也煎兩分鐘根據肉餅和火候的大小調整烹調時間直到肉餅做熟

　　4把肉餡全部做成餅後開始做漢堡把圓麵包切開疊放上肉餅一個

　　按喜好抹上適量低卡沙拉醬放上幾片生菜大功告成

　　小訣竅

　　和肉餡的時候面不要放太多水也少放煎肉餅的時候用小火適時翻面以免焦糊

　　白菜豬肉餡包子的做法

　　材料

　　豬肉餡適量，白菜半顆，蔥兩棵，木耳幾朵，雞蛋一個，麵粉適量，酵母粉5克，十三香適量，香油適量，花椒一小把，生薑粉適量，鹽適量，醬油適量，甜麵醬適量

　　做法

　　1. 準備麵粉和酵母粉。

　　2. 取適量麵粉倒入盆中，加酵母粉和溫水合成麵糰。

　　3. 揉好的麵糰放置一邊，進行發酵。

　　4. 準備肉餡，花椒用開水泡開備用。

　　5. 泡發的木耳和大蔥剁碎，白菜剁碎去水備用。

　　6. 準備雞蛋和香料。

　　7. 準備鹽，香油和鹽。

　　8. 肉餡中加入香料，打入雞蛋，加入花椒水攪勻。

　　9. 肉餡中加入蔥末，木耳末和去幹水的白菜。

　　10. 加入醬油，香油，適量甜麵醬。

　　11. 加入適量鹽調味，攪拌成比較溼潤的餡料。

　　12. 發酵好的麵糰，排完氣後，切成大小均勻的小劑子，取一個擀成圓片。

　　13. 放入適量的肉餡，取一邊開始捏小褶子，直到全部包起來。

　　14. 挨個包好有，蒸鍋放水，蒸屜刷油，放入坯子。

　　15. 蒸鍋開大火，20分鐘左右即可。

　　豬肉的食用禁忌

　　1.不宜食用未摘除甲狀腺的豬肉。

　　2.服降壓藥和降血脂藥時不宜多食。

　　3.禁忌食用 豬油渣。

　　4.小兒不宜多食。

　　5.不宜在剛屠後煮食。

　　6.未剔除腎上腺和病變的淋巴結時不宜食用。

　　7.老人不宜多食瘦肉。

　　8.食用前不宜用熱水浸泡。

　　9.在燒煮過程中忌加冷水。

　　10.不宜多食煎炸鹹肉。

　　11、不宜多食加硝醃製之豬肉。

　　12.不宜多食午餐肉。

　　13.不宜多食肥肉。

　　14.忌與 鵪鶉同食，同食令人面黑。

　　15.忌與鴿肉、 鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣。

　　16.服磺胺類藥物時不宜多食。

　　17.與豆類同食易引起腹脹氣滯。

　　18.豬肉忌與水生 菱角同食，會誘發癲癇症。

　　19. 適宜陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無痰，大便乾結，以及營養不良者食用;

　　20. 對溼熱偏重、 痰溼偏盛，舌苔厚膩之人， 忌食豬肉。