小白菜丸子湯的家常做法
General 更新 2024年12月23日
小白菜是蔬菜中含維生素、礦物質最豐富的菜,其中所含的維生素C是白菜的3倍多,鈣是白菜的2倍。你想自己動手做小白菜丸子湯嗎?下面,小編來為你介紹。
小白菜丸子湯的食材準備
小白菜丸子湯的具體做法步驟
1.小白菜洗淨
2.豬肉丸洗淨
3.小白菜瀝乾切碎
4.豬肉丸放入鍋內,加適量水、油煮開,水開後再煮3分鐘
5.加入小白菜再煮4分鐘
6.起鍋前調入鹽即可
小白菜養療偏方
1、 瀉火散熱,滋陰益髓:
取小白菜500克,豬骨400克,生薑3片;先將小白菜洗淨,切成段;豬骨在前一夜用生鹽拌醃好,用時洗淨,斬為段;
然後將豬骨與生薑一起放進瓦煲內,加入清水2000毫升,武火煮沸後,改用文火煲1小時左右,再下小白菜,煮至菜熟,調入適量食鹽,即可食用。
2、 清燥通便,補血養顏:
取小白菜500克,蜜棗2枚,牛腱肉250克,生薑3片。先將小白菜洗淨,摘去老葉;蜜棗洗淨,稍浸泡;
牛腱肉洗淨,抹乾水,整塊不用刀切;然後一起放入瓦煲內,加入清水2000毫升,武火煮沸後,改用文火煲2小時,調入適量食鹽及生油,即可食用。
3、 清熱除煩,通利腸胃:
取小白菜500克,鯇魚尾1條***約400克***,生薑3片。先將小白菜洗淨;鯇魚尾洗淨,去鱗,切為幾大段,置油鍋中慢火煎至兩面微黃,剷起;
然後燒熱油鍋,加入清水1500毫升,下薑片,武火煎沸5~10分鐘,放入小白菜,煮滾至菜熟,調入適量食鹽及生油,即可食用。
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