春天吃什麼菜可以降血壓

　　高血壓是老年人常見的疾病之一，高血壓患者在飲食上要注意多吃降血壓的食物，那麼春天吃什麼菜能夠降血壓呢?跟著小編一起來看看吧。

　　春季可以降血壓的菜

　　1、薺菜

　　薺菜的降壓作用是極佳的,但其採摘時要注意取用初春時節的幼苗,這樣才能產生最好的治療效果。其幼苗作菜食用,清香可口。

　　2、冬瓜

　　我國中醫指出,經常食用冬瓜可有效地穩定血壓,並且經過現代的醫學研究也證實,在冬瓜中含鈉量較低,因而是腎脹病、浮腫病、高血壓患者的理想蔬菜,並且其降壓的效果非常的顯著。

　　3、竹筍

　　春天到了,竹筍開始大量的上市,這個時候高血壓患者不妨多吃一些竹筍。竹筍具有低脂肪、低糖、高纖維素的特點,而這些特點正是高血壓患者所需要的,因此在春季這個血壓容易出現波動的季節,適量的多吃春筍對於高血壓患者來說大有裨益。

　　4、菠菜

　　用新鮮菠菜置沸水中燙約3分鐘,以麻油伴食,1日2次,日食250-300克,每10日為一療程。可以連續食用。菠菜營養豐富,簡單易尋,而且。便宜,是眾多高血壓患者不錯的降壓選擇。高血壓病者有便祕、頭痛、目眩、面赤。

　　5、白菜

　　很少有人知道,廉價的白菜同樣是高血壓患者不可多得的降壓法寶,這是因為在白菜中含有大量的維生素C,常食對預防動脈粥樣硬化或某些心血管病大有好處,特別適合高血壓患者食用。

　　6、香菇

　　香菇同樣具有很好的降血壓功效,因此在吃什麼可以降血壓的問題中,香菇也是不錯的選擇。不僅僅如此,經常食用的話還能幫助我們有效的起到降膽固醇的功效。研究發現,高血壓患者經常吃香菇,可防止動脈硬化和血管變性,是防止心血管疾病的理想食物。

　　7、荸薺

　　荸薺含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素。荸薺清脆可口,不僅是生吃熟炒的食品,且也是治療高血壓的佳果。治療方法是取荸薺、海蜇頭***洗去鹽分***各60-120克,水煎服,每天2次。

　　8、芹菜

　　芹菜中含有芫荽甙甘露醇等物質,有利於降血壓與降血脂的作用,對原發性、妊娠性、更年期高血壓等均有明顯療效。芹菜可煮食、絞汁、或與杭菊花、馬蹄煎湯,或與其它蔬菜配製等。食芹菜禁食雞肉與兔肉。

　　春季降血壓食譜

　　1、扒鮮蘆筍

　　蘆筍500克,植物油30克,料酒15克,白砂糖5克,味精2克,香油10克,鹽3克,大蔥10克,姜5克,豌豆澱粉5克。

　　將鮮蘆筍去掉老根、去皮,洗淨,將蘆筍劈開,切段,將蘆筍段用開水焯一下,鍋中放油,蔥薑末熗鍋。烹料酒,加湯,精鹽、白糖、味精,把蘆筍放入鍋內。開後用水澱粉勾芡,淋上香油,出鍋即可。

　　2、腰果拌西芹

　　西芹250克,腰果50克,鹽2克,味精1克,香油10克。

　　將西芹去根、葉洗淨,切成菱形片。放入開水鍋中燙,待水再次開時,撈出瀝水。將腰果用麻油炸至淺黃色撈出,涼透。將西芹與精鹽、味精、涼透的麻油拌勻,撒上腰果即成。

　　3、苦瓜排骨湯

　　排骨300克,豆豉,白苦瓜1條,姜,米酒2湯匙,白砂糖1/2湯匙,鹽。

　　將白苦瓜洗淨剖開,去除內部白膜和籽,切成塊狀,焯水去除苦澀味,撈起待用。排骨洗淨,切塊,汆水撈起。煮沸清水倒入大燉盅,再放入白苦瓜、排骨、薑片、豆豉和所有調味料,蓋上蓋子。將燉盅放入蒸鍋,隔水大火蒸30分鐘即可食用。

　　4、醋浸花生米

　　生花生、精醋適量,倒醋浸泡7天,早晚各10粒,待血壓降後可隔日服用。具有清熱等功效,可治高血壓症,對保護毛細管壁,阻止血栓形成都有較好作用。

　　春季預防高血壓的祕訣

　　1、合理調製日常飲食

　　通過合理的調製日常飲食來防止血壓升高是青少年要重視的一個有效措施。俗話說，病從口入。肥胖兒童每日攝入的熱量不超過1300千卡，提倡食用富含膳食纖維的食物及粗糧等低熱量的食物，多食用動植物蛋白質如雞蛋、瘦肉、魚、豆製品等能保證身體生長髮育所需的氨基酸，限制脂肪的攝入，少吃肥肉、奶油蛋糕、漢堡包、炸雞塊等。同時，要儘量少吃鹹菜、腐乳、鹹肉等醃製品，因為鈉鹽攝入增加2倍，高血壓病的發病率亦增加2倍。

　　2、增加運動量

　　現在的青少年處於非常大的學習壓力中，經常怕耽誤學習時間而減少了運動量。其實多運動有利於控制血壓平穩。運動有利於多餘熱量的消耗，使新陳代謝良性迴圈。注意從小的運動量開始，逐漸增加，對於適合自己的運動要長期堅持下去，這樣就可以有效的預防高血壓的產生。

　　3、遠離香菸

　　要避免血壓升高造成的健康危害青少年在平時一定要遠離香菸，這樣可以大大減小發生高血壓的機率。吸菸被證明是腦卒中、冠心病的最重要的危險因素之一。吸菸咳促使腎上腺素增加，動脈硬化，心跳加快，血壓升高，而且尼古丁影響降壓藥的療效。

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