涼拌芹菜胡蘿蔔好吃又營養的做法

General 更新 2024年11月09日

  涼拌芹菜胡蘿蔔的做法很有營養價值,這道菜很適合夏天吃,而且做法也是十分的簡單,芹菜和胡蘿蔔也是一對很好的搭配。小編給大家精心推薦的涼拌芹菜胡蘿蔔做法,希望能夠對您有所幫助!

  製作涼拌芹菜胡蘿蔔的食材

  涼拌芹菜胡蘿蔔好吃又營養的步驟

  1.芹菜、胡蘿蔔洗淨。

  2.芹菜、胡蘿蔔切成絲。

  3.鍋中倒入清水燒開,放入芹菜絲。

  4.芹菜絲稍變色,放入胡蘿蔔絲,用筷子劃開後即撈出。

  5.焯燙好的菜放入冷水中。

  6.鍋中倒入適量油,將花椒爆香,蒜搗成蒜末,放入碗中,倒入生抽、醋、鹽、香油、花椒油,做成料汁。

  7.將過冷水的菜絲,撈出控幹水,放入大碗中,加入料汁拌均勻,盛入盤中即可。

  茄子切好怎麼不會變色

  用鹽水浸泡

  將切好的茄子放入鹽水中,鹽水進入到茄子內,可以破壞茄子細胞內的滲透壓,吸出大量的水分,讓茄子的海綿體收縮坍塌,減少茄子的吸油量。

  食醋水浸泡

  將切好的茄子放入加了食醋的水中,食醋水可以保護茄子不受到氧化作用的影響,不會變黑,維持茄子原本的顏色。另外,裝茄子的容器不要選擇鐵質的,最好是選擇瓷質的容器。

  茄子切好了怎麼儲存

  一般茄子切開後,放在水中浸泡是比較好的儲存方法,同時也可以將泡水的茄子放在冰箱中儲存。如果想讓茄子的儲存時間稍微長一點,可以用保鮮膜將茄子封存起來,放入冰箱。

猜你感興趣:

1.關於胡蘿蔔的幾種不同做法

2.西蘭花燴胡蘿蔔簡單又好吃的做法

3.涼拌萵筍胡蘿蔔的做法

4.涼拌芹菜胡蘿蔔的做法

5.黃瓜胡蘿蔔涼拌菜的做法

6.芹菜餅好吃又營養的做法圖解

正宗紅燒茄子的做法大眾喜愛菜譜
胡蘿蔔紅糖戚風蛋糕簡單又好吃的做法
相關知識
涼拌芹菜胡蘿蔔好吃又營養的做法
西芹炒胡蘿蔔好吃又營養的做法
排骨燉胡蘿蔔好吃又營養的做法
豬肉炒白蘿蔔好吃又營養的做法
豬肉炒白蘿蔔好吃又營養的做法
蝦皮白蘿蔔好吃又營養的做法
黃豆炒白蘿蔔好吃又營養的做法
牛肉燉白蘿蔔好吃又營養的做法
韭菜炒蛤蜊好吃又營養的做法
韭菜瘦肉粥好吃又營養的做法