木耳小炒肉簡單又好吃的做法圖解

　　木耳小炒肉的製作的方法很簡單，木耳是非常好的一種排毒食材，這道菜也是一道很有養生效果的菜餚，自己在家也可以嘗試做一下。想要了解更多木耳小炒肉的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作木耳小炒肉的食材

　　木耳小炒肉簡單又好吃的步驟

　　1.木耳提前泡發洗淨，青椒去籽洗淨。

　　2.裡脊肉切片加入白糖、料酒、生抽、澱粉拌均勻。

　　3.炒鍋倒油爆香蔥、姜倒入裡脊肉。

　　4.翻炒至肉片變色盛出。

　　5.再到入洗淨的木耳，青椒翻炒。

　　6.加少許鹽、糖。

　　7.再把肉片倒入，淋入水澱粉，香油翻炒均勻關火。

　　黑木耳泡發要多久

　　微波爐泡發木耳

　　所需時間：大約4分鐘。

　　做法：將木耳放入一個較大的容器中，然後加入適量的水後蓋上蓋子，然後在微波爐中用高火加熱4分鐘後取出木耳即可。

　　熱水泡發木耳

　　所需時間：大約20分鐘。

　　做法：先將熱水備好，然後加入幹木耳，最好能夠用帶蓋的容器盛木耳，加入熱水後蓋上蓋子20分鐘左右即可。

　　注意：如果是想要更快捷的方法，可以將幹木耳放入保鮮盒內倒入溫開水以浸過木耳為宜，然後蓋上盒蓋，雙手拿好保溫盒兩頭，左右上下用力搖晃3到5分鐘即可。

　　鹽水泡發木耳

　　所需時間：大約1小時。

　　做法：準備好溫開水，然後加入適量的鹽，攪拌均勻後做成淡鹽水，將幹木耳放入其中浸泡即可。這樣做能夠有效清除木耳山沾上的泥沙等，最後用清水淘洗乾淨即可。

　　米湯泡發木耳

　　所需時間：大約4小時鐘。

　　做法：將木耳放入盆中，再將剛剛燒開的發米湯浸泡木耳即可。這樣做能夠使木耳變得肥大、鬆軟，味道鮮美。

　　涼水泡發木耳

　　所需時間：大約6小時。

　　做法：直接將木耳放入盆中，加入涼水完全浸泡木耳，晾置大約6小時倒水取出木耳即可。

　　注意：如果是想要用涼水也減少一定的泡木耳時間的話，不妨先將木耳倒入小瓶子中，瓶子里加入適量的水，用手猛烈地搖晃。

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