秋季養胃粥有什麼做法

　　在秋季腸胃也容易因為天氣變涼而出現胃脹胃疼等不舒服的現象，這個時候多吃些養胃粥是極好的。那麼秋季養胃粥的做法有哪些呢?不如跟著小編一起來學習秋季養胃粥有做法吧!

　　秋季養胃粥的做法

　　1.1、南瓜粥

　　做法:將新鮮的南瓜切皮洗淨,放入蒸鍋中蒸軟後,將其搗成泥;將大米放入鍋中加水熬煮開後,加入南瓜泥邊煮邊攪拌,至米和南瓜足夠軟爛可口即可。

　　功效：南瓜性溫,歸入脾、胃二經。一方面南瓜具有幫助胃消化的作用,防止消化不良、食物堆積,從而減輕胃負擔、保護胃功能的功效。還含有可以保護胃黏膜的果膠,使胃免受粗糙食物的刺激。

　　1.2、藕汁糯米粥

　　做法:將藕洗淨去皮、切段,用粉碎機制成醬後,濾去渣滓,取藕汁備用。將淘洗乾淨的糯米與藕汁一同入鍋,加入足量清水同煮成粥,再加入白糖和桂花,稍稍煮沸即成。

　　功效:這款粥口味清淡,藕香爽口,具有清熱生津、潤肺益胃的功效,是老幼婦孺、體弱多病者的滋補佳品。

　　1.3、紅棗粥

　　做法:將小米、紅棗洗淨,並將紅棗去核,然後把小米和紅棗一起放入鍋中加入適量清水一起用大火熬煮開,再轉用小火熬至濃稠狀,拌入適量的糖即可食用。

　　紅棗還能夠補氣養血,補益脾胃,脾胃虛弱的人常食用紅棗粥,可增加食慾,治療飲食不慎所引起胃脹等胃炎症狀。將紅棗與小米一起熬粥,由於小米同樣具有養胃的功效,因此其滋補養胃的效果更佳。

　　1.4、鮮蝦魚片粥

　　做法:將大蝦洗淨,備用。魚片用少許澱粉,料酒,胡椒粉抓勻,醃製15分鐘。將水放進鍋中,燒沸後,放入淘洗好的大米,加入一小勺色拉油,繼續煮至沸騰,然後改小火慢慢熬45分鐘。改大火,將大蝦,醃製好的魚片,薑絲倒入粥中,煮滾5分鐘,關火。撒入蔥花,適量的鹽和白胡椒粉,拌勻即可食用。

　　功效:適用於中老年人脾胃虛弱,氣血不足,體倦少食,食慾不振,消化不良等。

　　秋季養胃的飲食方法

　　1、飲食定時定量

　　長期胃痛的病人每日三餐或加餐均應定時,間隔時間要合理。急性胃痛的病人應儘量少食多餐,使胃中經常有食物和胃酸進行中和,從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。

　　2、注意營養平衡

　　平素的飲食應供給富含維生素的食物,以利於保護胃黏膜和提高其防禦能力,並促進區域性病變的修復。

　　3、要糾正不良的飲食習慣

　　多食清淡,少食肥甘及各種刺激性食物,如含酒精及香料的食物。謹防食物中的過酸、過甜、過鹹、過苦、過辛,不可使五味有所偏嗜,也不吃過冷、過燙、過硬的食物,更忌暴飲暴食,戒菸禁酒。

　　秋季養胃要注意的事項

　　1、忌嘴

　　胃病患者要注意忌嘴,不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物,更忌暴飲暴食,戒菸禁酒。

　　2、靜心

　　胃病、十二指腸潰瘍等症的發生與發展,與人的情緒、心態密切相關。因此,要講究心理衛生,保持精神愉快和情緒穩定。避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

　　3、運動

　　腸胃病人要結合自己的體徵,加強適度的運動鍛鍊,提高機體抗病能力,減少疾病的復發,促進身心健康。

　　4、保暖是首要

　　秋涼之後,患有慢性胃炎的人,要箉注意胃部保暖,及時新增衣服,夜晚睡覺應蓋好被褥,以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。