適合寶寶吃的小米粥的食譜做法

General 更新 2024年11月02日

  小米粥是一款健康食品,可單獨煮熬,也可以新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等材料,熬成風味各異的營養粥。適合寶寶吃的小米粥的做法,你知道幾種呢?下面由小編為大家介紹適合寶寶吃的小米粥的做法,希望能幫到你。

  適合寶寶吃的小米粥的做法

  一:蛋黃南瓜小米粥

  材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。

  做法

  1、小奶鍋煮上小米粥;

  2、再煮熟一個雞蛋;

  3、粥快煮好時,將南瓜洗淨,去皮切小塊,隔水蒸熟後壓成泥,再取一顆蛋黃碾碎;

  4、將蛋黃碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌勻即可。

  二:小米粥

  適合7-8個月寶寶

  材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯

  做法:

  1.將米洗淨,加水,用小火煮1小時至米粒爛為止。

  2.如果用高壓鍋,大概需要20分鐘。

  三:小米蛋奶粥

  材料:小米粥、雞蛋***或蛋黃***、配方奶。

  做法:小米粥煮好後淋入蛋液,煮熟成小米蛋花粥,再加入適量配方奶就可以了~

  四:小米大米粥

  材料:小米和大米的比例1:1。***大米看起來顆粒粗肥,煮起來粘性較好***

  做法:就放在自動電飯鍋內用做飯檔來熬,熬一小時後改慢檔,熬好為止,如果你急著想吃,一直用做飯檔熬也成。

  寶寶小米粥怎麼做好吃

  雖說小米粥的做法大同小異,但若是在一些小細節上注意的話,煮出來的小米粥會更加美味,而想讓寶寶吃得更美味,那要如何煮呢?其實作為寶寶的食物,最好就是煮爛一些。不僅僅在選材料上要多家費心,在煮粥的一些小細節上,像是煮粥的時間等的把握上,都要有一定的掌握。

  1、你要選擇新鮮的小米,不能是陳米,味道會差很多。

  2、熬的時間一定要夠,至少也要半個小時以上。

  3、不能偷懶,剛下米是要隨時攪一下鍋,防止糊底,一旦糊了底,這一鍋粥可就不能要嘍,文火熬時儘量少揭鍋蓋。

  4、鍋中放足量水,不可中途加水,燒開。

  5、待熬至半個小時以上,加入一點點食用鹼,增加粘稠度,也更容易熬熟,不過加食用鹼的小米粥,其口味會受到影響。***孕產婦嬰幼兒不建議放***,待米成花狀時,更可口。

  寶寶能經常吃小米粥嗎

  寶寶能經常吃小米粥嗎?小米粥的營養價值很高,富含維生素B1、B2等,還具有防止消化不良及口角生瘡等多方面的功能,但是小米粥的營養還是不全面的,所以不能直接將小米粥當成是寶寶的主食,若是長期以小米粥為寶寶主食的話,很有可能造成寶寶營養不良,所以建議在給寶寶煮食小米粥時也可加入青菜、紅棗等食材,使小米粥的營養更均衡。

  其實小米的蛋白質營養價值並不比大米更好,因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以不論是產婦,還是老弱人群,或是寶寶都不能完全以小米為主食,應注意搭配,以免缺乏其他營養。所以一般是建議最好是大米和小米粥配合著。不要一味的傾向小米粥,因為小米粥經常吃會導致孩子匱乏營養,儘量多喝大米粥,小米粥氨基酸及蛋白質含量及質量不理想,如果經常吃小米粥要搭配更富有營養的食物。
 

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