秋季養生燕窩

　　秋幹物燥，天氣轉涼，吃燕窩，潤肺防感冒，讓您“水”起來。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　一、桂花百合燉燕窩

　　材料：燕窩半盞，鮮百合1個，幹桂花少許，冰糖水適量

　　做法：1、將泡發好的燕窩和洗乾淨的百合放入燉盅內，加水，隔水文火燉煮30分鐘左右。

　　2、調入冰糖水，撒上桂花，拌勻後即可食用。

　　推薦理由：桂花開過後，還想不想再感受下秋天的味道?來一碗桂花百合燉燕窩吧!

　　二、燕窩栗子泥

　　材料：燕窩半盞，栗子10顆，冰糖水適量

　　做法：1、在栗子殼上劃一刀，連皮放入鍋中煮30分鐘左右。

　　2、將煮熟的栗子去殼去皮，放入料理機中打磨成泥裝入碗中。

　　3、將泡好的燕窩放入燉盅內，加水，隔水文火燉煮30分鐘，澆在準備好的栗子泥上，澆上冰糖水即可。

　　推薦理由：栗子是很多mm的心頭寶，它可以益氣健脾，厚補胃腸，不過栗子糖分大，吃多了容易不消化，要注意哦~

　　三、果香乳酪燕窩

　　材料：燕窩半盞，蘋果1個，乳酪適量

　　做法：1、將泡發好的燕窩放入燉盅內，加水，隔水文火燉煮30分鐘左右。

　　2、將蘋果洗淨削皮去核，和乳酪一起放入榨汁機中打汁。

　　3、將燉好的燕窩盛入打好的果香乳酪汁中，攪拌均勻後即可食用。

　　推薦理由：喜歡水果和乳酪的你可以試試這一款哦，酸甜可口，早上來一碗幫你的腸胃動起來。

　　四、燕窩核桃露

　　材料：燕窩半盞，新鮮核桃肉20克，牛奶、清水適量

　　做法：1、將新鮮核桃肉和牛奶一起放入豆漿機中，加入適量清水，打成漿，用細紗網過濾掉皮屑後備用。

　　2、將泡發好的燕窩放入燉盅內，加水，隔水文火燉煮30分鐘左右。

　　3、將做好的牛奶核桃露微溫，盛入燉好的燕窩，攪拌均勻後即可食用。

　　推薦理由：秋天核桃上市，新鮮的核桃可以補腦益智。孕媽除了吃燕窩外，也應多吃一點核桃類的堅果補充營養，只是堅果油多，吃的話要注意適量哦。

　　五、三鮮燉燕窩

　　材料：燕窩半盞，鮮百合1個，蓮子4顆，鮮白果2個，冰糖水適量

　　做法：1、將幹蓮子用冷水泡一夜，去芯和洗乾淨的鮮百合、白果放入燉盅內，加水，隔水大火燉煮1個小時左右。

　　2、將泡發好的燕窩放入燉盅內，加水隔水文火燉煮30分鐘左右。

　　3、調入冰糖水，攪拌後即可食用。

　　推薦理由：秋天吃白果可以幫助潤肺止咳，祛痰定喘。白果有微毒，不宜生吃，吃的時候要注意數量，成人不超過10個，兒童不超過5個。

　　六、蜂蜜燕窩

　　材料：燕窩半盞，蜂蜜適量

　　做法：1、將泡發好的燕窩放入燉盅內，加水，隔水文火燉煮30分鐘左右。

　　2、待燕窩冷卻後，調入適量蜂蜜攪拌均勻即可食用。

　　推薦理由：秋天氣候最大的特點就是乾燥，而蜂蜜能潤燥，非常適合秋天食用，有條件的話，每天早上起來喝點蜂蜜水，幫助身體通暢哦~

　　七、川貝雪梨燉燕窩

　　材料：燕窩半盞，雪梨1個，川貝少許，冰糖水適量

　　做法：1、將雪梨洗乾淨，在柄向下五分之一處切開，用小勺將梨核和小部分梨肉挖掉。

　　2、將燕窩泡發好撕成細條放入雪梨中，加入冰糖和川貝。

　　3、在梨子中加滿水，然後把之前切下來的梨柄及以下部分“蓋”到梨子上，並且用牙籤固定好。

　　4、將梨子放在碗裡，再放入蒸鍋中，鍋內加入足量水，大火蒸煮30分鐘。

　　5、出鍋後，拿去“蓋”，把內中的川貝撇去，就可以享用梨肉和燕窩了。

　　推薦理由：這是一道非常經典的燕窩食譜，秋天吃梨子正當時，潤肺生津，配上燕窩，讓你的秋天水潤潤的。