秋季養生飲食之道的作用

　　秋季養肺。飲食問題是一直我們注意的問題，秋季飲食養生一定要注意養肺。下面小編給大家介紹秋季飲食養生知識，希望對你有用!

　　秋季飲食養生

　　夏天走了，秋季的已經來臨了，那麼在這個秋高氣爽的季節裡，天氣也是變化的很大的。那麼在這個秋季我們體內會不斷的攝取大量的能量。很多的人都是利用秋季來好好的補充營養，但是如果我們不注意的話，很容易就會讓你發胖的。

　　秋季養肺。飲食問題是一直我們注意的問題，秋季飲食一定要宜養陰的，秋季時候我們的肺是值得補充的一點的。肺氣直接會影響我們的壽命的。在飲食的時候一定要注意養肺。多吃一些滋潤潤燥的食物的。例如：梨、芝麻、鱉肉、烏骨雞、銀耳、甘蔗、蜂蜜、龜肉、豆漿、飴糖等,這些食物都是起到潤肺養血的功效.

　　秋季,我們的肺部往往是比較偏旺,那麼我們一定要少一些辛辣刺激性的食物.如:蒜、韭菜、蔥、姜、辣椒等.那麼我們要多吃一些酸性的食物的,如：蘋果、石榴、芒果、山楂、柚子、荸薺等。

　　多吃粥.在秋季來臨的時候,天氣的氣溫有時候還是比較熱的,那麼有時候可以會出現一些悶熱的,那麼很多的人還會經常吃夏季的水果.那麼在秋天的早上,我們一定要多喝一些粥的,喝粥可以讓我們健脾養胃.秋天的粥一般有:鴨梨粳米粥、山楂粳米粥、杏仁粳米粥、柿餅粳米粥、白蘿蔔粳米粥等

　　補充健身的湯.秋季的喝湯主要以滋陰為原則的.每天的晚上吃這些粥,可以讓對人體有滋陰防燥功能,還是可以補充身體營養,強身健體.那麼秋季要喝的湯有:豬皮番茄湯、鴨架豆腐湯、冬菇紫菜湯、百合冬瓜湯、鯉魚山楂湯等

　　秋季飲食養生原則

　　養肺為要

　　銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、烏骨雞、豬肺、豆漿、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖，多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗。

　　少辛多酸

　　蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎上多可吃些酸味食物，以補肝氣，如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。

　　宜補充健身湯

　　秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯，鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。

　　宜多吃粥

　　秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿蔔粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。

　　宜多吃魚

　　鯽魚、帶魚、青魚、鯉魚 、草魚 、泥鰍 等。

　　秋季養生注意事項

　　1.細嚼慢嚥比食物更養胃

　　胃是磨碎食物與初步消化的器官，因此食物會在胃裡停留一定的時間，藉由胃的蠕動與胃液消化，將大顆粒食物轉化為小顆粒。小顆粒食物分解成小分子，順利通過消化道黏膜而進入血液，其他大分子就只能變成糞便排出。

　　請試著想像一下：若是進入胃腸的營養物質都是液體或糊狀的細小顆粒，不就能很快消化、吸收?這就是細嚼慢嚥比食物更養胃的原因所在。

　　2.女性更要在35歲前養好胃

　　女性在35歲之後，會明顯變老、面板也不如青少年時期滋潤，這是因為此時期女性足陽明胃經氣血衰退，也就是胃經功能開始衰退，自然就會導致容顏變老。

　　唯有在年輕時保養陽明經——常敲胃經，才能防止早衰。從鎖骨下、順兩乳、過腹部，到兩下肢正面，一直敲到腳踝，亦即小腿脛骨外側到第二足趾間的連線。

　　3.早餐就是要溫熱

　　“有很多人喜歡在晨起時飲用冷開水通便，或喝一杯蔬菜汁，說是能攝取蔬菜營養並清理體內廢物。但是晨起時吃喝冷的食物，會讓體內各個系統更加收縮、血液流通更加不順，因此早上第一口食物應該要是溫熱的食物。

　　經過一整個晚上，睡醒後胃會盡全力消化我們攝取的食物，所以早餐不只是要吃得好，更要在正確的時間吃。基本上，早餐時間應在起床活動30分鐘後，並攝取五穀類主食，如：熱稀飯、熱燕麥粥、熱豆漿，搭配少量蔬菜、麵包與水果，但不宜葷腥。

　　務必記住：不吃早餐或早餐品質不好，就會導致精神不振、氣色不佳，甚至引起胃經氣血不足。