番茄金針菇湯的做法教程
西紅柿中含有檸檬酸、蘋果酸、糖類、西紅柿素等物質,具有分解脂肪、助消化的功效。你想自己動手做番茄金針菇湯嗎?現在,小編來告訴你。
製作番茄金針菇湯需要準備的材料
番茄金針菇湯烹飪過程中的步驟圖
1.主要食材:掛麵、雞蛋、西紅柿、金針菇
2.雞蛋打入碗中,金針菇洗淨從中間切開、西紅柿去皮切小塊,香蔥切蔥花。
3.鍋中放底油,放入蔥末爆香***留些蔥綠***
4.爆香蔥末後,放入切好的西紅柿塊中小火翻炒。
5.翻炒至西紅柿成醬狀。
6.加入兩小勺食鹽、一小勺白糖。***可以根據自己口味加鹽***
7.加入適量清水,大火燒沸。
8.燒沸後下入掛麵。
9.掛麵煮至六成熟,放入金針菇。
10.放入金針菇再次燒沸後,轉圈倒入打散的蛋液
11.倒入蛋液再次燒沸,至蛋液成熟關火,加入適量白胡椒粉即可出鍋。
12.吃吧,最家常的味道。
番茄金針菇湯的營養功效
1、番茄紅素能去除自由基,保護細胞,並且能夠降低心臟病的發病率。
2、番茄除了對前列腺癌有預防作用外,還能夠降低胰腺癌,直腸癌,喉癌,口腔癌,肺癌,乳腺癌等癌症的發病率。
3、番茄有健胃消食,涼血平肝,降低血壓之作用,對高血壓,腎臟病人有較好的輔助治療作用。
4、番茄中富含煙酸,能維持胃液的正常分泌,增進紅血球的形成,有助於保持血管壁的彈性與保護面板。
5、番茄多汁,可以利尿,對腎炎病人同樣有好處。
番茄蛋湯的簡易做法