老人冬季養生飲食

　　天氣一冷，大家就會想吃什麼可以讓自己的身體暖起來。老年人總是想著，多吃點熱食就可以來保健保暖，但是其實不是的，尤其是吃火鍋，會讓老年人的保健大打折扣。那麼，老人冬季養生咋辦呢？下面小編給大家介紹老人冬季飲食養生知識，希望對你有用!

　　老人冬季飲食養生要點

　　1、冬季可常喝涼開水

　　若能經常飲用涼白開水，有預防感冒、咽喉炎和某些面板病之效。尤其是早晨起床喝杯涼開水，能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強，促進新陳代謝，加強免疫功能，有助於降低血壓***血壓食品***、預防心肌梗塞。

　　2、冬天適當吃點冷盤

　　為了獲得足夠的熱量，在冬季，人們都比較喜歡吃一些高熱量的食物。但是長期吃這些食物不僅會導致上火的問題，還會導致老年人的健康出現問題。因此建議老年人最好通過運動，以及吃一點冷盤的方式促進身體發熱並確保自身的健康哦!

　　3、多食保護心腦血管食品

　　冬天，為避免血液黏稠，應多食保護心腦血管食品，如丹蔘、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿蔔等。

　　4、冬天適宜吃的降血脂食品

　　有苦瓜、玉米、蕎麥、白蘿蔔等。

　　5、多吃稍鹹一點的食物

　　因為鹹入腎，如海帶、紫菜、海魚等這些有天然鹹味的食品最佳。

　　6、冬天多吃益腎食品

　　如腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。

　　7、多吃黑色食品

　　因黑色入腎，如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、烏骨雞等“黑色食品”都可補腎。

　　8、多吃冬令節氣菜

　　如蘿蔔可順氣，老百姓常說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。”

　　9、儘可能吃滋陰潤燥的食品

　　提到滋陰潤燥的食物，最先想起的應該就是梨，那麼冬季老年人應該怎麼食用梨呢?這裡小編推薦一個方法，就是冰糖梨。將梨洗淨之後切塊並放入冰糖，然後蒸熟食用。這款食譜不僅能夠解決冬季面板乾燥的問題，同時具有良好的滋陰潤燥作用，適合老年人食用哦!

　　10、多吃蔬果

　　從中醫說食品有那麼幾系列，分別 是熱性、溫性、涼性、寒性、平性。也就是在溫性裡邊最熱的變熱，在涼裡邊再涼點就變成寒性，如果不涼也不熱就是平性。所以根據不同節氣、不同的年齡段要吃不同性質的水果。

　　11、多吃蜂蜜

　　蜂蜜對於人體來說，益處很多。首次蜂蜜中含有豐富的營養元素，能滿足人體的需要。另外，蜂蜜還能促進身體內部的新陳代謝，幫助我們的清腸排毒獲得健康哦!建議老年人在睡前食用蜂蜜，不僅具有之前介紹的功效，還能夠改善睡眠哦!

　　12、多吃增加能量的食品

　　再說冬天非常寒冷，冬季要吃三高食品，高熱量、高蛋白、高維生素。也就是說多吃碳酸化合物，多吃一些蛋白質，比如說雞蛋、牛奶、肉類，其實鴨肉秋天吃比較好。

　　如果我們一些老年朋友胃不舒服，想吃鴨肉又怕胃不舒服，所以做鴨肉放點姜或者放點當歸。冬天禦寒多吃高蛋白類，適當增加脂肪。此外，多吃雞肉，雞肉是溫性，含蛋白質非常豐富。而且雞肉它的營養成分可以防止得呼吸系統疾病，可以預防感冒。

　　老人冬季飲食養生禁忌

　　忌鹹、忌膩——預防高血壓、心臟病、腎病;

　　忌偏食、忌挑食、忌嗜食——保持營養平衡，有利於長壽;

　　忌暴飲暴食——預防誘發心肌梗塞;

　　忌過冷——以免影響消化功能;

　　忌肥甘厚味——主要預防高血脂、糖尿病、痛風、膽石症、胰腺炎、腎病等。

　　飲食習慣固然是在童年形成的，但並非不可改變，理論上沒有絕對難吃的食物，不愛吃往往是因為做得味道不夠好。生活中有一種現象，母親把自己的偏食、挑食、嗜食等飲食習慣傳給女兒，女兒長大了再傳孫女，祖祖輩輩長此以往，造成家族性的營養素缺失，不僅影響健康，甚至還會引起基因變異。這一點希望人們予以警惕。

　　飲食習慣的培養是成長過程中不斷積累的，一時之間很難改變，所以要對子女的教育上重視起來，從小培養良好的飲食習慣。老人也應該為了長壽健康逐漸改變多年的不良習慣。