健康排毒的食譜有什麼

　　腸道積累過多毒素，人就容易變醜、變胖!想要改善，可以嘗試一些排毒的食譜哦。那麼，呢?小編帶你去了解一下吧。

　　健康排毒的食譜

　　1、南瓜飯

　　材料：金瓜150克，貢米、燕麥、大麥、糙米各120克，百合50克。

　　做法：將金瓜洗淨蒸六成熟;將貢米、燕麥、大麥、糙米、分別蒸八成熟;在有蒂一面的1/3處以齒狀切開後去籽;將貢米、燕麥、大麥、糙米、百合攪拌均勻放入金瓜中蓋好蒸熟;食用時將金瓜均勻切開即可。

　　功效：南瓜富含澱粉、維生素A等多種營養素，有“蔬菜之王”的美稱。補中益氣、與多種粗糧搭配，符合平衡膳食的營養原則，可以調理腸胃，具有排毒的功效。

　　2、海帶蘿蔔湯

　　材料：山楂10克、海帶100克、桂花10克、姜5片、蘿蔔一個約300克。

　　做法：把蘿蔔削皮切成小塊，用1500毫升水，以大火煮沸後先放蘿蔔、海帶、薑片，待水再度滾時轉成小火，直到蘿蔔、海帶煮熟爛，最後加入用紗布包著的其他藥材，再煮15分鐘即可。

　　功效：蘿蔔消積滯、清理腸胃，而海帶清除血管中的多餘血脂，也有清腸排毒的功效，煲成湯後自然更妙。

　　3、瘦肉山藥炒木耳

　　材料：山藥300克，泡發好的黑木耳200克、瘦肉適量。

　　做法：瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾。山藥切薄片備用。木耳用清水泡軟，摘去根部，撕成小朵，清洗乾淨。鍋中油熱後，放入肉片翻炒至完全變色，盛出備用。鍋中重新放少許油，放入山藥、木耳翻炒均勻，加少許清水翻炒至熟。放入肉片翻炒均勻，加鹽、雞精調味即可。

　　功效：黑木耳具有養顏排毒、清理腸道、抗癌的功用，其纖維素促進腸蠕動，促進脂肪排洩，有利於減肥。山藥也有纖體、降血糖的功用。

　　4、紫菜瘦肉湯

　　材料：幹紫菜50克，瘦肉30克，生薑10克，蔥10克，雞蛋1個，植物油10克，鹽4克，味精1克，胡椒粉少許。

　　做法：幹紫菜用清水反覆洗淨，瘦肉砍成泥，生薑去皮切成粒，蔥切成花，雞蛋打散待用。鍋內燒油，下入薑末熗香鍋，注入適量清湯，加入紫菜，燒開。再下入瘦肉泥，加入鹽味精胡椒粉，用中火滾透，倒入雞蛋推勻，撒入蔥花即可。

　　功效：紫菜的1/5是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質排出體外，特別有利於預防大腸癌;紫菜中脂肪的含量很低，常吃不會導致肥胖。

　　健康排毒的方法

　　1、多吃綠色食物助排便

　　深綠色蔬菜富含抗氧化劑、多種維生素、礦物質以及其他植物營養素，其抗炎作用可以令免疫系統保持活力。綠色蔬菜還富含膳食纖維，有助於促進排便，保證毒素的排出。

　　所以，可以將菠菜、羽衣甘藍、萵苣、甜菜等蔬菜，加少量醬汁拌成沙拉食用，也可將這些蔬菜加水榨成汁喝。衛計委臨床科普專家、首都醫科大學附屬北京朝陽醫院沈雁英指出，水果中同樣含有豐富的膳食纖維，且維生素含量更高，因此，多吃水果會有類似的好處。比如，可用將香蕉、桃、梨、芒果、藍莓等混合榨汁食用。

　　2、少吃高能食物促代謝

　　少吃糖、少吃加工食物，比如高糖的餅乾、麵包，或乳酪等，因為這些食物會阻礙身體各系統的工作速度，影響代謝。可以這樣一點點做出改變：一次只吃一小塊，然後再用其他更健康的食物來填肚子。

　　比如，用芹菜拌鷹嘴豆、菠菜拌花生來代替乳酪等。不妨先嚐試兩個星期，看看你的身體到底會出現什麼變化。

　　3、優化食物組合，平衡吸收和代謝

　　身體能量的獲得80%來自我們的日常飲食;同時，我們需要靠排出垃圾保持身體的平衡。把容易吸收與容易排出的食物進行組合，最利於身體保持良好的工作狀態。

　　人們常常採用的組合，如肉和土豆、雞蛋加培根、雞肉配米飯會加重身體負擔，不值得推薦;以蔬菜為主，搭配蛋白質或純穀物才是更好的選擇。水果則建議空腹吃，特別是不要在剛吃完甜點後吃。

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