蔓越莓水晶粽子怎麼包好吃

　　糯米又叫江米，是糯稻脫殼的米，在中國南方被稱為糯米，而北方則多稱為江米，是家常經常食用的糧食之一。下面是小編推薦給大家的蔓越莓水晶粽子的做法，供大家參考。

　　蔓越莓水晶粽子的做法

　　蔓越莓水晶粽子的材料準備

　　蔓越莓水晶粽子的步驟

　　1.皁角米用清水漂洗後揀出雜物;

　　2.皁角米用清水浸泡一個晚上;

　　3.粽子葉浸泡清洗乾淨，搽幹水珠，保持葉子溼潤，取兩張疊一起，折成一個錐形;

　　4.皁角米墊入底層，

　　5.蔓越莓和白糖放在中間，上面再鋪上皁角米;

　　6.漏斗裝滿食材後，把左右、上面的粽葉折下來，以不漏食材為原則把粽子包嚴實;

　　7.用棉線把粽子繞圈捆紮實，這樣粽子就包好了;

　　8.煮粽子，這個用的是涼水下鍋，煮35分鐘左右。

　　糯米的營養價值

　　美容益壽、舒筋活血

　　糯米制成的酒，可用於滋補健身和治病。可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。糯米制成的酒，可用於滋補健身和治病。

　　補腦益智

　　還有一種“天麻糯米酒”，是用天麻、黨蔘等配糯米制成，有補腦益智、護髮明目、活血行氣、延年益壽的作用。

　　禦寒

　　糯米還有抵禦嚴寒、為身體增加熱能的作用。糯米也可以治療氣虛所致的出汗多、氣短現象。

　　治腹瀉

　　對中氣虛脾胃弱，甚至在夏季經常腹瀉的人來說，糯米有很好的補益作用。

　　黑髮

　　黑糯米還可以使頭髮烏黑髮亮，與桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

　　治食慾不振

　　可將糯米與豬肚同煮而食，方法是將糯米浸泡半小時後，裝到豬肚內，燉熟後吃肉喝湯，內裝的糯米取出晾乾，分次食用。

　　收汗

　　肺氣不足，常常自汗，食用糯米，有收汗功效。