花生帶殼的要怎麼製作的家常做法

　　花生一種具有多種吃法的食材，花生不僅可以用來榨花生油，直接吃也有多種吃法。你知道帶殼的花生要怎麼做呢?下面是小編給大家整理帶殼花生的家常做法。

　　帶殼花生的家常做法：滷味

　　食材準備

　　帶殼生花生2斤，八角，花椒，薑片，香葉，陳皮，老抽適量，鹽少許。

　　方法步驟

　　1、將花生放入水盆中浸泡半小時，搓洗乾淨後頂部略微捏個縫;

　　2、將花生放入鍋中，加入八角，胡椒，薑片，陳皮，老抽，鹽;

　　3、加水沒過花生，蓋鍋煮上10到15分鐘後關火，花生繼續浸泡1小時左右即可。

　　帶殼花生的家常做法：五香鹽水

　　食材準備

　　新鮮花生，八角，桂皮，小茴香，白豆蔻，甘草，白芪，花椒粒，鹽，冰糖適量。

　　方法步驟

　　1、花生用清水浸泡，後沖洗乾淨，然後花生挨個捏縫;

　　2、將各種香料用溫水淘洗乾淨後放入高壓鍋中，加入適量的清水;

　　3、大火燒開後轉為中小火再煮5分鐘，然後花生倒入鍋中，加入鹽，冰糖;

　　4、蓋鍋後煮至上氣，轉為小火後再煮12分鐘，關火後浸泡1小時左右即可。

　　帶殼花生的家常做法：蒜香花生

　　食材準備

　　花生1000克，鹽適量，香料50克，大蒜100克。

　　方法步驟

　　1、花生洗淨待用，大蒜切末;

　　2、將洗淨的花生倒入鍋中，加入鹽和香料，大蒜;

　　3、加入熱水，鹽融化後開火，大火煮開後再煮1小時;

　　4、關火後浸泡半天，然後濾出花生，晒三到四天即可。

　　帶殼花生的家常做法：純烤花生

　　食材準備

　　花生適量。

　　方法步驟

　　1、將花生放入鋪在烤盤中;

　　2、然後放入預熱150度的烤箱中，上管加熱20分鐘;

　　3、燜5分鐘後翻面，再放入烤箱中烤5分鐘，燜8分鐘左右即可。

　　帶殼花生的家常做法：鹹乾花生

　　食材準備

　　花生800克，鹽適量。

　　方法步驟

　　1、將花生洗淨，放入鍋中，加入清水，浸沒花生;

　　2、然後加入4勺鹽，蓋鍋後大火煮40分鐘;

　　3、撈出瀝乾水後，放置陰乾一晚;

　　4、然後第二天放在太陽下晒一天即可。