石花菜要怎麼養才好

　　石花菜***Agar***，又名海凍菜、紅絲、鳳尾等，是紅藻的一種。它通體透明，猶如膠凍，口感爽利脆嫩，既可拌冷盤，又能製成涼粉。那麼呢?

　　繁殖技術

　　石花菜生長在幹潮線以下及水深10m左右的海底岩石上，喜生在水質清淨、潮流暢通、鹽度較高的海區。8～

　　10月份，水溫25～27℃為繁殖期。生長在大幹潮線附近至水深6～10 m間的海底岩石上，產區一般都是受淡水影響很小的外海區。生於水清流急處的藻體較大而乾淨，生於水濁流緩處的藻體較小，且常有許多附生的苔蘚蟲類。石花菜的幼體多見於9～12月間，四分孢子囊、精子囊和囊果7～10月間出現最多。

　　石花菜繁殖

　　石花菜的繁殖主要有有性生殖和無性繁殖兩種形式，有性生殖是通過雌、雄配子體成熟後, 果胞受精形成果胞子體, 果胞子體成熟後產生果胞子而進行的;;無性繁殖則是通過四分孢子體產生四分孢子而進行的。這兩種繁殖形式最終都是以孢子進行的，故稱為孢子繁殖。此外，石花菜還具有特殊的營養繁殖能力，這主要可以分為匍匐枝繁殖、假根繁殖和藻體再生等三種形式。

石花菜

　　孢子繁殖

　　石花菜的生活史中，除孢子體世代和配子體世代外，還有果孢子體世代。但果孢子體不能單獨存在，僅能在雌孢子體上形成並生長、發育。在非繁殖季節，雌雄配子體的四分孢子體三者之間是不易區別的。我們通常見到的石花菜這三種藻體都有，只有到了繁殖季節。藻體上產生生殖器官後，才能將它們區別開來。

　　1.雌雄配子體

　　***1***雄配子體：雄配子體成熟後，在扁平的精子囊小枝的頂端群生著橢圓形的精子囊，它是由藻體表面細胞轉化為精子囊母細胞，精子囊母細胞經過分裂而形成的：每個精子囊母細胞產生兩個精子囊。精子為無色圓形，無鞭毛，不能遊動，依靠海水的流動被帶到雌配子體果胞的受精絲上受精。[5]

　　***2***雌配子體：雌配子體接近或成熟時，要產生專門產生果孢子的果胞小枝，它是由主枝頂端的小枝產生的，少數在主枝的頂端直接形成。成熟時，由果胞小枝主軸細胞的兩側，各自分割出圍軸細胞，由第三或第四行圍軸細胞產生支援細胞與果胞母細胞，果胞母細胞***頂上的細胞***經變態而轉化為果胞。果胞上具、有一條棒狀的受精絲伸出於藻體的表面，向果胞的下面是一個支援細胞，因此，果胞枝由單個的細胞組成。在果胞枝的發育過程中，第二行圍軸細胞的基部產生數行小細胞，而每個細胞內部含有豐富的原生質，這稱為營養細胞或滋養細胞，其作用是為囊果的發育提供營養。

　　2.果孢子體：果胞形成之後，碰到精子，精子便粘附在受精絲上，其接觸處融化，精核則沿著受精絲進入果胞基部，與卵核結合形成合子，合子不離開母體。受精後，果胞便與下面的支援細胞融合，形成大的融合胞。融合胞產生許多分枝的產孢絲，穿。入營養組織的細胞間吸收營養。成熟的產孢絲，末端的細胞伸長，而分裂成果孢子囊。在融合胞產生產孢絲的同時，產孢絲外部的皮層進一步發育隆起，在藻體上形成一個膨大部分，稱為果孢子體或囊果。在橫切面觀察，膨大部分為兩個不完全分離的小室，室頂各有一孔與外界相通，此孔稱為囊果孔，成熟的果孢子即從囊果孔排出體外。果孢子排出後，便隨水散佈漂流，碰到合適的基質，就附著下來萌發成四分孢子體。

　　3.四分孢子體：四分孢子體成熟後，在其分枝的頂端形成膨大卵形的四分孢於囊枝，四分孢子囊由小分枝的表面細胞形成。成熟時，由於鄰近的營養細胞向上生長，結果使四分孢子囊逐漸被埋於藻體細胞中。每個四分孢子囊母細胞經過減數分裂形成四個四分孢子，四分孢子在四分孢子囊中呈“十”字形排列。四分孢於囊成熟後，從藻體表面觀察為紫紅色的小斑點，稍微突起，並沿著小枝扁的一側排列。四分孢子成熟後，孢子囊壁破裂，其中的孢子即放散在海水中，碰到合適的基質便附著下來，形成雌雄配於體。

　　4，孢子的放散與附著：成熟的四分孢子囊排放時，在孢子囊枝裂口處可以見到溢位的四分孢子囊，當外溢近一半時，其餘部分即迅速滾滾而出。四分孢子囊排放的時間一般為半分鐘到一分鐘。四分孢子囊排放之後仍呈球形，它們在排放口處停留一會，便開始浮升，遠離母體。由此可見，石花菜四分孢子的排放方式是首先排放四分孢子囊。經過一段時間後，四分孢子囊的裂痕處突然開裂，可能由於孢子囊壁的膠化作用，四分孢子被釋放出來，向四方散開，它們之間的距離越來越大，接著慢慢下沉。