糖尿病人能補不能吃燕麥

　　燕麥營養豐富，但在日常生活中，很少人將其作為主食食用。其實燕麥對糖尿病人非常有用，接下來小編帶大家瞭解一下糖尿病人吃燕麥有什麼好處吧。

　　糖尿病人吃燕麥的功效

　　1、臨床試驗表明，燕麥的填充作用可以產生飽腹感，能夠減少能量的過多攝入，控制血糖水平，防止餐後血糖升高，使血糖趨於平緩，因此可以改善糖尿病患者的症狀並減少對胰島素的依賴，緩解糖尿病患者常伴發的心血管併發症。所以，燕麥非常適合糖尿病患者食用。

　　2、有的糖尿病患者飢餓感強，食用燕麥後產生的飽腹感能夠適度控制飲食，防止營養過剩，縮短食物殘渣和多餘脂肪在腸道停留的時間，減少脂肪的堆積，達到降脂、預防肥胖的作用。

　　3、燕麥富含膳食纖維，膠體狀的β-葡聚糖是燕麥水溶性膳食纖維的主要成分。膳食纖維可導致食物在胃裡停留時間延長，推遲小腸對澱粉的消化吸收。水溶性膳食纖維在腸內形成黏狀物，將食物包裹，阻止小腸對澱粉吸收，使餐後血糖上升趨緩和，起到控制調節血糖和預防糖尿病的功效。還可降低膽固醇，緩解便祕，減少腸癌的發生。

　　4、燕麥含有微量元素鉻，微量元素鉻參與體內糖代謝，對糖尿病有較好的防治作用。

　　5、燕麥含糖量比較低，而且又是果糖衍生的多糖，因而是糖尿病患者的極好的食物。

　　糖尿病人吃燕麥指南

　　1、用開水泡：用適量燕麥，加3倍開水沖泡，大概20分鐘即可食用。

　　2、衝牛奶：用300毫升牛奶，適量的燕麥，加熱3分鐘，不宜太久，以免損失營養。稀稠看個人喜歡。

　　2、燕麥粥：對於糖尿病的患者來講煮燕麥粥時還可以加入一些綠葉蔬菜和胡蘿蔔，做成燕麥菜粥。

　　3、燕麥飯：在白米中新增適量燕麥一起煮，糖尿病患者每天可食用50克左右，算作主食的一部分。

　　糖尿病人吃燕麥的好處

　　1、降低血膽固醇：水溶性纖維以及β-聚葡萄糖可以降低血中總膽固醇***Total Cholesterol***以及低密度脂蛋白膽固醇***壞的膽固醇。 LDL-C***的量，以降低罹患心血管疾病的風險，並且可以增加膽酸的排洩。

　　2、控制血糖：水溶性纖維具有平緩飯後血糖上升的效果，所以有助於糖尿病患控制血糖。

　　3、改善便祕：因為燕麥纖維中含有β-聚葡萄糖，所以可以改善消化功能、促進腸胃蠕動，並改善便祕的情形。

　　4、促進傷口癒合：燕麥中所含豐富的鋅，可以促進傷口癒合。

　　5、預防更年期障礙：豐富的維生素E可以擴張末梢血管，並改善血液迴圈，調整身體狀況，所以能減輕使更年期障礙症狀。

　　6、預防骨質疏鬆：要預防骨質疏鬆，除了增加鈣的攝取外，體內也不能缺乏錳唷!因為燕麥中含有錳，所以也可以間接的預防骨質疏鬆呢!

　　7、其他：還有預防貧血、控制體重等功用。