如何防止鈣流失

　　你知道嗎?我們平時老是說要補鈣補鈣，其實注重平時的飲食習慣，就可以防止鈣流失，那麼下面小編就給大家做預防鈣流失的方法的介紹。

　　預防鈣流失的方法

　　少吃鹽

　　有測定表明，腎臟每排出2300mg鈉，同時就會丟掉40-60mg的鈣***Nordin BEC, 1993***;也有在成年人當中的24小時代謝測定研究發現，每排出1000mg的鈉，會同時丟掉26.3。如果一位中年女性每天多吃1000mg的鈉***相當於2.5g的食鹽***需要排出，又不多攝入鈣，排洩的鈣全部來自於骨鈣，那麼每年會多損失1%的骨鈣 ，世界衛生組織的推薦攝入量是5g每天，可是我國居民達到了9g每天 北方地區達到了12g每天。所以要少吃鹽少吃大魚大肉

　　一項人體研究發現，當每日蛋白質攝入量為48g、鈣攝入量500mg的時候，尿鈣排出量為4.2mmol/d，實際需要攝入970mg/d的鈣來維持身體的鈣平衡;蛋白質攝入量90g/d、鈣攝入量同樣為500mg時，尿鈣排出量為5.0mmol/d，實際需要攝入1215mg/d的鈣來維持身體鈣平衡中國人日常習慣的白米飯白饅頭為主食、肉類為主菜的飲食模式，一旦富裕起來，鈣攝入量又少，動物蛋白質又攝入過量，其實是最不利於骨骼健康的。

　　對於乳製品攝入較低的中國人來說，豆製品是膳食中鈣的重要來源。

　　從減少鈣流失角度來說，用豆製品來替代一部分動物性食物作為蛋白質來源，用澱粉類雜豆替代一部分穀類食物作為澱粉來源，豆中含有維生素K和大豆異黃酮，有利於鈣的利用率對骨骼健康來說是最理想的。

　　多食醋

　　除了硫酸根離子，其他一些陰離子對鈣的排出也有影響，比如用醋酸鹽和碳酸氫鹽來替代氯離子，可以顯著減少尿鈣的損失***Sebastian A，1994***。換句話說，少吃些鹽，多吃些醋，對提高鈣的利用率是有利的。用富含碳酸氫鹽的硬水來烹調，也是有益無害的。

　　午餐吃紅薯

　　據報道，香港營養學家正式宣佈，午餐適量吃一些紅薯除了具有減肥、抗癌等效果之外，還可幫助防止人體體內鈣的流失。

　　紅薯可以說是最近幾年最熱門的養生食物，它富含蛋白質、澱粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鈣、鉀、鐵等10餘種微量元素。世界衛生組織***WHO***評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍，營養學家也稱讚紅薯為“營養最均衡食品”。通過長期研究，營養學家發現紅薯含有的大量鉀和鎂兩種物質可以維持人體體內的離子平衡，減緩因年齡增長而造成的鈣質流失。

　　與此同時，營養學家還證實紅薯還具有減肥、抗癌等功效外。此外，紅薯中含有大量的膳食纖維，能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌，降低腸道疾病的發生率。值得注意的是，紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。

　　補鈣的好處

　　1、補鈣減肥 時下有不少肥男胖女正在為缺乏有效的減肥辦法而苦惱，不妨試試補鈣法，說不定會步入“柳暗花明”的新天地。科學家的解釋是：人體血鈣升高後可增加一種稱為降鈣素的激素分泌。而降鈣素這種激素可降低人的食慾，減少進餐量;另外，足量的鈣特別是離子鈣，在腸道中能與食物中的脂肪酸、膽固醇結合，阻斷腸道對脂肪的吸收，使其隨糞便排出，此法更適宜於兒童減肥，無任何副作用。

　　2、補鈣降壓 高血壓這一不動聲色的“殺手”，令人害怕，主要是因為這種病多年不產生任何症狀，在無聲無息中損害人的動脈血管及身體的其他器官。研究表明，對於某些人來說，不用藥物而增加鈣元素的攝取可能是有效的一招。

　　3、補鈣預防心臟病 大量研究資料，鈣元素除了通過降低血壓的途徑來保護心臟外，還有一種護心方式，那就是幫助降低血液中的膽固醇。

　　4、補鈣預防近視 不知你是否知道，危害青少年的眼病——近視眼也會在鈣元素面前“甘拜下風”，眼科專家告訴我們如果眼球缺鈣，眼壓就不能維持正常，如同電壓忽高忽低會閃壞燈泡一樣而導致近視形成。因此，在近視的高發年齡段——青春期***具體說來就是十一、二歲到十七、八歲的幾年間***補充足量的鈣質，很可能會拒近視於體外。

　　5、補鈣防腹痛 生活中常見到這樣一類孩子，老是喊肚子痛，既不發燒又不腹瀉，打蟲也無效，痛可以幾分鐘後自行消失。原因何在?據外科醫生分析，這種病狀很可能與體內缺鈣導致腸痙攣有關。由於血鈣是維持神經肌肉正常興奮的重要因素。一旦偏低，神經肌肉的興奮性就增高，腸壁平滑肌產生強烈收縮而引起腹痛，因此補足鈣質可收到“立竿見影”的治療效果。

　　6、補鈣防止腎結石 多年來醫生常提醒腎結石病人要限吃鈣質，理由是鈣為結石的主要成分之一。但新近的研究表明，減少腎結石的辦法也許是增加鈣的攝取量。