急性胃炎吃什麼食物

　　急性胃炎我們要怎樣調理估計是很多人都關心的問題嗎，吃什麼食物能治療急性胃炎呢?下面小編為大家介紹一下，希望對你有幫助。

　　急性胃炎吃的食物

　　1、主食

　　急性胃炎的飲食中主食多以稀苗條、面片、藕粉為主,對於喜歡吃葷腥的患者,也可以吃些瘦肉、魚、嫩肉,要適量的吃,對補充身體營養、增強體抗力有一定的好處。

　　2、湯水

　　急性胃炎的飲食應注重補充湯水,又營養又質軟,早餐多以米湯、粥湯為主,可以自制一些桂花芯湯、枸杞藕粉湯、桔皮湯等等,要注重火候,飲用的時候不宜過燙。

　　3、補水

　　俗話說“一頓吃傷,十頓喝湯”,尤其對急性胃炎患者,容易引發腹瀉,失水過多,造成電解質紊亂。所以,最好飲用含適當鈉鹽的溫水,也可自制一些紅棗姜水飲用。

　　4、桂花心粥

　　粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。粳米淘淨。桂花心、茯苓放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮20分鐘,濾渣,留汁。粳米,湯汁放入鍋內,加適量清水,用武火燒沸後,轉用文火煮,至米爛成粥即可。每日1次,早晚餐服用。

　　5、鮮藕粥

　　鮮藕適量,粳米100克,紅糖少許。將鮮藕洗淨,切成薄片,粳米淘淨。將粳米、藕片、紅糖放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮至米爛成粥。每日2次,早晚餐食用。

　　6、桔子蜂蜜飲

　　橙子1只,蜂蜜50克。將橙子用水浸泡去酸味,然後帶皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮20-25分鐘,撈出橙子,留汁即成。代茶飲。

　　胃是食物進入人體後的第一處所。飲食含較多毒性強的細菌或毒物,會引起急性胃炎;食物過於粗糙、過冷過熱、辛辣等以及暴飲暴食,也都會引起急性胃炎。急性胃炎多在飲食後數小時內發病,胃粘膜充血、水腫、粘液增多、粘膜表層細胞糜爛出血;出現痙攣、上腹痛、噁心、嘔吐等急性症狀。多數患者還要波及腸道引起急性腸炎,出現腹痛、腹瀉、發燒等症狀,嚴重的可引起脫水與酸中毒。急性胃腸炎也宜吃以上食物,並注意以清淡食物為宜。

　　急性胃炎是什麼原因引起的

　　1、理化因素

　　過冷、過熱的食物和飲料,濃茶、咖啡、烈酒、刺激性調味品、過於粗糙的食物、藥物***特別是非甾體類消炎藥如何司匹林、吲哚美辛等***,均可刺激胃粘膜,破壞粘膜屏障。阿司匹林等藥物還能干擾胃粘膜上皮細胞合成硫糖蛋白,使胃內粘液減少,脂蛋白膜的保護作用消弱,引起胃腔內氫離子逆擴散,導致粘膜固有層肥大細胞釋放組胺,血管能透性增加,以致胃粘膜充血、水腫、糜爛和出血等病理過程,前列腺素合成受抑制,胃粘膜的修復亦受到影響。

　　2、細菌及其毒素

　　常見致病菌為沙門菌、嗜鹽菌、致病性大腸桿菌等,常見毒素為金黃色葡萄球菌或毒素桿菌毒素,尤其是前者較為常見。進食汙染細菌或毒素的食物數小時後即可發生急性胃炎或同時合併腸炎此即急性胃腸炎。葡萄球菌及其毒素攝入後合併腸炎此即急性胃腸炎。葡萄球菌及其毒素攝入後發病更快。近年因病毒感染而引起本病者也在少數。

　　3、其他

　　胃內異物或胃石、胃區放射治療均可作為外源性刺激,導致本病。情緒波動、應激狀態及體內各種因素引起的變態反應可作為內源性刺激而致病。