春季溼氣重應該吃哪些食譜

　　春天雨水漸多，溼氣也重，溼氣重時，會感覺食慾不佳，身體也感覺總是重重的，?接下來小編為你分享一下春季溼氣重值得吃的食譜，一起來看看吧!

　　春季溼氣重應該吃的食譜

　　1、赤小豆煲雞

　　材料：赤小豆90克，去毛及內臟的母雞1只。

　　做法：將赤小豆放入雞腹內，用竹籤將雞腹切口閉合，加入適量的水煲湯，食用時加入適量的食鹽及調味品，食肉喝湯。

　　功效：補中益氣、健脾利溼、利尿消腫，對春季四肢浮腫、手腳沉重及腰部重墜不適感等有效。

　　2、砂仁陳皮鯽魚湯

　　材料：砂仁6克、陳皮1/4個、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生薑3片。

　　做法：砂仁打碎;陳皮浸泡去瓤;芫荽洗淨;鯽魚宰淨，去鱗、腸雜，置油鍋慢火煎至兩邊微黃。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升***約10碗量***，武火煲沸後改文火煲2個小時，調入適量芫荽及食鹽和生油便可。

　　功效：健脾祛溼。

　　3、鮮土茯苓煲豬腱湯

　　材料：鮮土茯苓***菜市場有售***200克、豬腱肉500克、生薑1~2片。

　　做法：鮮土茯苓洗淨，切片狀;豬[月展]肉洗淨，整塊不必刀切。然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升***約12碗水量***，武火煲沸後，改為文火煲約2個半小時，調入適量食鹽和生油便可。

　　功效：祛溼困、利筋骨、健脾益胃。

　　體內溼氣重的表現

　　1.溼性重濁

　　頭重身困，四肢酸楚;或者關節痠痛、沉重、活動不利，痛處不移;小便混濁、不利、大便溏洩，或下利膿血，甚至女性白帶粘稠腥穢等。

　　2.溼性粘滯

　　主要表現在兩方面，一是小便不暢，大便粘滯不爽等;二反映在病程上，纏綿難愈，如風溼病等。

　　3.溼為陰邪，阻遏氣機，損傷陽氣

　　出現胸脘痞悶，小便短澀，大便溏而不爽等症狀。

　　春季除溼的其他方法

　　1.地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

　　2.薏仁可促進體內血液迴圈、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味新增少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。

　　3.小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。

　　4.《本草綱目》記載：艾以具回陽、理氣血、逐溼寒、止血安胎等功效。可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜，以增強人體對疾病的抵抗能力和除溼功效。