檸檬慕斯蛋糕要怎麼做

　　檸檬具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。平時生活中你會做檸檬慕斯蛋糕嗎?下面，小編來為你介紹檸檬慕斯蛋糕的做法。

　　檸檬慕斯蛋糕的食材準備

　　檸檬慕斯蛋糕的具體做法步驟

　　1.準備好材料

　　2.黃油切小塊放入小碗中，隔水加熱至黃油完全融化成液態。

　　3.把奧利奧餅乾碎放入保鮮袋中，用擀麵杖碾壓至小顆粒

　　4.將碾好的餅乾碎倒入盆中，並將融化好的液態黃油倒入餅乾碎中，用刮刀攪拌均勻

　　5.吉利丁片用涼水浸泡至完全吸飽水分，撈出瀝乾水分，放入小碗中，隔水加熱至完全融化。

　　6.將淡奶油打發至6成備用

　　7.將蛋黃放入盆中加入糖粉攪拌均勻，然後依次加入融化好的吉利丁片溶液、濃縮檸檬汁及打發好的淡奶油攪拌均勻。

　　8.將蛋黃放入盆中加入糖粉攪拌均勻，然後依次加入融化好的吉利丁片溶液、濃縮檸檬汁及打發好的淡奶油攪拌均勻。

　　9.把攪拌好的慕斯液倒入之前做好的餅乾碎上，放入冰箱冷藏備用

　　10.冷藏後拿出來的成品。

　　11.做果膏用的原料***水少量，白色的為魚膠粉少量 還有檸檬果膏一包***

　　12.將溫水和魚膠粉依次倒入小盆中，攪拌均勻

　　13.分次加入檸檬果膏，直至調出自己滿意的顏色。

　　14.我調到顏色成品。

　　15.將之前放入冰箱的慕斯底取出，將拌好的果膏液倒入。

　　16.冷藏2小時之後即可取出享用。

　　檸檬的藥用價值

　　1、檸檬可以抵抗壞血病

　　為什麼蔬菜和檸檬能治療這種疾病呢?人們首先想到的是，這些食物中必含有維持生命的某種必需物質——維生素。20世紀初，人們推測壞血病是一種維生素缺乏症。到了30年代，人們終於從腎上腺皮質、包心菜、檸檬汁中分離出“已糖醛酸”，弄清了它的化學結構，並確定它是抗壞血酸***即維生素C***的要素，因此人們稱它為“神祕的藥果”。

　　2、檸檬可以預防感冒等

　　檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血癥;它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

　　3、檸檬酸具有防止和消除面板色素沉著的作用，愛美的女性應該多食用。