海帶綠豆湯的好吃做法

　　肥胖者食用海帶，既可減少飢餓感，又能從中吸取多種氨基酸和無機鹽，是很理想的飽腹劑。你瞭解海帶綠豆湯的做法嗎?你想知道怎麼才能做出好吃的海帶綠豆湯嗎?下面是小編給你精心整理，僅供參考。

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　　材料

　　綠豆200g，海帶25g，香草***也叫臭草***2g/陳皮***晒乾的桔子皮***1小塊，冰糖，水

　　做法

　　1、綠豆：懶的話洗乾淨浸半小時，放在一邊待用。如果想口感好的話，去掉綠豆殼。

　　2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，颳去瓢，再洗乾淨。香草的話洗乾淨就可以了。喜歡味道濃一點的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點，不過不要不放，不放就沒有風味了。

　　3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點，喜歡細膩一點的就切細一點。

　　4、在處理材料的同時，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋裡，中火煲2個小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。

　　5、當綠豆都煲爛了，就跟據自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。

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　　材料

　　綠豆120公克，海帶絲20公克，二號細砂糖80公克，水1200㏄，再來米粉1大匙

　　做法

　　1.將海帶刷洗洗淨，瀝乾水分備用。

　　2.將綠豆洗淨，泡水約30分鐘，放入湯鍋中，加入水和作法1的海帶以大火煮開，改小火加蓋燉煮約1小時至熟透。

　　3.將作法2熄火併撈除浮在表面的綠豆皮，撈出綠豆和海帶放入果汁機中，加入少許綠豆湯攪打成泥狀，再倒回作法2鍋中。

　　4.將作法3續以小火煮開，加入二號細砂糖拌煮均勻。

　　5.將再來米粉加入1又1/2大匙水攪拌均勻，分次徐徐倒入***的作法4中並持續拌勻勾芡至再次***即可。

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　　材料

　　綠豆半斤，幹海帶10克，陳皮1片，水8-10碗，糖

　　做法

　　1.幹海帶先用水把泥沙沖洗乾淨，放清水裡浸泡6個小時左右.

　　2.陳皮洗淨，浸泡一會，然後把瓤刮掉.

　　3.把浸泡好的海帶再洗一遍，然後切成絲.備用.***這個步驟可以在煮綠豆的時候準備***

　　4.綠豆淘洗乾淨後，放鍋裡，加水8-10碗和陳皮，大火燒開後，轉中火再煮20-30分鐘，等到綠豆煮開花，殼開始剝離，就轉大火，用勺子把浮在邊上的綠豆殼撈出來，把大部分殼撈出來後，就把切好的海帶絲放進同煮，煮開後，轉中火再煮10-20分鐘.最後放糖，等糖融化後就可以熄火了.

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　　材料

　　海帶絲***用海帶結也可以***，綠豆，冬瓜，鹽，蘑菇精

　　做法

　　1、海帶洗淨切段，冬瓜連皮洗淨後切塊，綠豆洗淨待用。

　　2、把所有材料一起放入湯鍋中，並加適量水，用中火煮約30分鐘後，加鹽、蘑菇精調味後即可食用了。