懷孕夏天貧血如何調理

　　夏天天氣炎熱會給孕婦帶來很多問題，貧血是最常見的一種。那麼孕婦夏天貧血應該如何做好調理工作呢?跟著小編一起來看看吧。

　　懷孕夏天貧血調理方法

　　1、孕婦貧血補鐵很重要

　　孕婦多患缺鐵性貧血,因此既補血又不鐵的食物當然是首選!黑木耳搭配紅棗及紅糖少許經常煮食,可治療體虛貧血,同時有效補充孕婦體力。黑木耳可涼血止血,益氣潤肺,滋陰潤燥;紅棗補氣養血的作用毋庸置疑,棗中還富含鈣和鐵,針對孕婦的缺鐵性貧血很有效。

　　另外紅豆含有較豐富的鐵質,孕婦常食用,不僅起到防治缺鐵性貧血,還有滋補強力,加強乳汁分泌的功效。

　　2、從動物身上尋求解決之道

　　動物內臟中的鐵含量往往高於動物的肉,在這裡小編推薦豬肝,豬肝含有豐富的鐵、磷,是造血不可缺少的原料!並且含有維生素A、維生素C等多種營養物質。可採用燉煮方式製成菜餚,讓孕婦食用。但是要注意的是,豬肝食用前一定要去毒,因此建議大家到超市購買熟食。豬血有“液態肉”之稱,豬血含鐵量非常豐富,每100克含鐵高達45毫克,比豬肝高兩倍,比雞蛋高18倍,比瘦肉高20倍。

　　3、孕婦補血不可忽視水果

　　孕婦每天要有一定量的瓜果攝入量,瓜果本身含鐵量並不高,但是,瓜果中含有豐富的維生素C,能促進食物中鐵的吸收。

　　含鐵最豐富的食物:動物的肝臟、血製品、瘦肉、紅肉類、紅豆、黑木耳、芝麻醬。

　　給大家舉幾個例子,比如說你要是吃一百克的動物肝臟,會為你補充多少元素鐵。孕中期對鐵的推薦量是每天28毫克,動物的血,一百克鴨血可以給我們提供35.8毫克。

　　調理孕婦貧血的食療

　　1、清蒸枸杞蝦

　　材料:鮮蝦,枸杞,米酒,鹽,蔥姜等各適量。

　　做法:將蝦洗淨,瀝乾備用,姜去皮切片,蔥切段,蝦分別排在盤子中,撒上枸杞,鋪上蔥段,薑片,放點米酒,撒上鹽,鍋中倒入2杯水大火煮 ,放上排好的枸杞蝦的蒸盤,隔水蒸5-7分鐘即可。

　　2、黃瓜腰果蝦仁

　　材料:黃瓜,蝦仁,腰果,胡蘿蔔,色拉油,鹽,味精,蔥花各適量。

　　做法:將黃瓜,胡蘿蔔分別洗淨切成丁,蝦仁洗淨焯水備用,炒鍋放上油燒熱,把腰果,蝦仁分別炸熟,將鍋洗淨加入底油燒熱,放上蔥花炒出香味,倒入黃瓜,胡蘿蔔,腰果,蝦仁一起炒,再放上鹽,味精,淋上明油,出鍋即可。

　　3、紅燒帶魚

　　材料:帶魚,料酒,醬油,植物油,姜,蒜,蔥,溼澱粉等各適量。

　　做法:將帶魚處理好洗淨瀝去水分後切成段,用料酒少量鹽浸一下,薑切片,蒜切碎,鍋內放上植物油,燒熱後放入魚段,把魚煎一下後,放上適量的清水燒開,再放上鹽,醬油等調味料,燒至魚熟即可。

　　4、炒三鮮

　　材料:番茄,嫩扁豆,豆腐,海米,花生油,蔥薑絲,鹽,味精等各適量。

　　做法:將番茄洗淨切好,將扁豆洗淨,切成段,豆腐切成塊,放在沸水中焯透,撈出,瀝去水,將海米用溫水泡好,鍋放在火上燒熱,放上花生油,待油燒熱的時候,放上蔥絲,薑絲熗炒,然後放上番茄,炒幾下,倒入少量的開水,將海米倒入,把泡海米的水也倒入,再將扁豆,豆腐放在鍋裡,炒幾下,開鍋後加鹽,味精調味即可。

　　5、鮮香豆腐湯

　　材料:豆腐,火腿,雞肉,萵筍,香菇,小白菜,色拉油,鹽,水澱粉,雞清湯,味精等各適量。

　　做法:豆腐切成塊,用開水焯一下,再將香菇,小白菜,火腿,雞肉,萵筍分別處理乾淨,切成絲,鍋洗淨上火,放上清雞湯,將豆腐塊放在鍋中,加入雞肉絲,香菇絲,萵筍絲,火腿絲,小白菜燒開,待豆腐塊浮起時,加入鹽,味精用澱粉稍微勾芡,淋上色拉油即可。

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