夏天吃什麼菜去溼

　　炎炎夏日來了,酷暑當空,夏季病、食慾不振等一系列問題接踵而至,夏季如何養生成為很多人需要迫切瞭解的問題。那麼呢?下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　夏季怎麼祛溼氣

　　夏季祛除要喝對湯。並不是所有的湯都有利尿排腫、排毒養顏、祛溼解毒的作用，像紅棗紅水、茶樹菇老鴨湯等側重於補血益氣，而銀耳冰糖水、冰糖雪梨側重於祛火排毒等等，夏季祛溼湯需選擇具有祛溼的食材，例如：赤小豆、薏米仁、綠豆、海帶、雞肉、蘑菇、白果、板栗等等，大家可自制赤小豆薏米仁湯、白果板栗豬肚湯、海帶排骨湯等等。

　　夏季祛溼吃雞蛋。大家對雞蛋都不陌生，是常見的滋補食物之一，而祛溼雞蛋卻不是簡單地食用蒸雞蛋或者煎雞蛋，而是雞蛋花生湯。通常是將花生熬成湯汁，煮沸，在打入整個雞蛋攪成花即可，雞蛋花生湯在南方比較常見，南方溼氣重，飲食需起到祛溼祛熱的效果，雞蛋花生湯具有祛溼體內溼熱、緩解食慾不振、噁心嘔吐、身乏無力等症狀，女性食用可適量加點紅糖，更起到補血補氣、滋陰養腎的功效。

　　夏季祛溼吃玉米鬚。也許大家覺得吃玉米鬚不可思議，一般玉米鬚都是扔掉，無人食用的，但是大家也把其營養和功效給扔掉了，玉米鬚具有利尿排腫、利水滲溼、養腎養肝的作用，大家可收集新鮮的玉米鬚，煮水或者炒菜食用，祛除體內的溼熱、溼氣。

　　夏季祛溼吃西瓜皮。很少有人注意到西瓜皮的營養價值，西瓜皮含有豐富的水分和礦物質，有利水滲溼、清熱解火的功效，夏季我們可以做涼拌西瓜皮、清炒西瓜皮、排骨燉西瓜皮食用，祛除體內的溼氣，給自己一個健康的體質。

　　一道菜祛除體內溼氣

　　洋蔥100克，紅椒50克，香菇200克，大蒜、澱粉、烹飪油、鹽、雞精和香油適量。洋蔥和紅椒洗淨，切小塊，大蒜切片;香菇除去雜質，清水洗淨，每朵切成四小塊備用。炒鍋上火，倒入油，熱鍋燒熱後下蒜片煸香，放入香菇翻炒出汁;後放入洋蔥和紅椒翻炒，加入鹽和雞精炒勻，用水澱粉勾芡，滴入少許香油翻炒均勻即可。

　　香菇有益氣祛溼、養胃潤肺、治風化痰的功效，對於氣血虧虛、不耐勞累等有調理作用。另外，香菇的菌氨酸和洋蔥裡的槲皮素，可以提高機體免疫功能，有降血壓血脂，預防動脈硬化的功效。來一盤洋蔥炒香菇營養全面，還能祛溼降壓。