清咽潤肺的食物

　　尤其是現在天氣乾燥，不少人人的嗓子都在抗議，出現了不舒服的症狀。我們一定要注意起來，在飲食上調理自己。下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　1、蘿蔔

　　白蘿蔔作為日常清咽潤肺食物譜排名第一。中醫認為,白蘿蔔色白屬金,對應五臟中的肺,其性甘平味辛,歸肺脾經,具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效,主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。如果出現咽乾咽痛的症狀,可以搗碎後與生薑汁混合後服用,能夠有效緩解咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞等。

　　2、銀耳

　　銀耳有“菌中之冠”的美譽。它既是營養滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。銀耳可以滋陰潤肺,但與此同時它的粘性較大,使人體的痰不容易咳出。如果是單純無痰咳嗽,用銀耳潤肺效果自然不錯,若是有痰,則不適宜用銀耳了。此外,將銀耳與香蕉百合一起煮成羹食用,具有養陰潤肺、美容、生津通便的作用。

　　3、梨

　　梨是公認的最佳清肺、祛痰、止咳食品,能有效提高肺臟的排毒能力。中國民間有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說法。所以,生吃梨能顯眼排除上呼吸道傳染患者咽喉幹、癢、痛、音啞及便祕、尿赤等症狀。而冰糖蒸梨是中國普通的食療補品,能夠滋陰潤肺,止咳祛痰,對嗓子也有很好的維護用處。

　　4、楊桃

　　這是一種長在南方的水果。新鮮的楊桃有清熱、生津、利尿、解毒之功。如果感染了風熱咳嗽、牙痛、口瘡時,吃上幾個楊桃症狀立刻會得到緩解。此外還有豐富維生素C、有機酸,能迅速補充人體的水分,生津止渴,消除疲勞。

　　5、蜂蜜

　　蜂蜜營養多多,葡萄糖和果糖的含量達70%,此外,還含有蛋白質、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等營養物質,晚上喝一杯蜂蜜水,不但能養顏,還能起到潤膚、養肺的作用。中醫認為蜂蜜味甘性平,入肺、脾、胃、大腸經;有調補脾胃、緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、潤膚生肌、解毒之功效。而對於潤肺止咳,枇杷蜜的止咳作用最好。

　　6、無花果

　　無花果具有潤肺止咳、消腫解痛、滋陰壯陽、清火明目、開胃助消化等功效,還能延緩衰老、延年益壽,因此深受人們喜愛。與甜杏仁、桔梗、甘草一起煎水喝,可治燥熱傷肺、咽乾作痛、聲音嘶啞。生食無花果能健胃消食。

　　7、番茄

　　番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。多吃番茄可以減少面板輻射折損,還有美白祛斑的功效,當然潤肺去燥的功效也是不錯的哦。

　　清咽潤肺的食譜

　　金桔醬

　　1、將金桔洗乾淨,用鹽水浸泡10分鐘沖洗乾淨

　　2、將金桔對半切開,去掉籽

　　3、將金桔切碎,加入白砂糖,蓋保鮮膜入冰箱醃製24小時。

　　4、將醃好的金桔到加入60ML清水,用小火煮開加入冰糖,小火煮冰糖融化,水費增多煮。

　　5、用鏟子不斷攪拌防止糊鍋,大楷25分鐘左右金桔醬調即可。

　　糖芯兒梨

　　1、雪梨洗淨,不要去皮,從上1/3處懶腰切開,用挖勺掉梨核。

　　2、每個梨窩中放入2粒冰糖,3顆枸杞一點川貝母粉。

　　3、把切下的梨蓋蓋回用牙籤固定,放入蒸鍋中。

　　4、中大火30分鐘,梨皮呈深黃色,揉成透明狀態時,冰糖梨就燉好了。

　　5、梨子和湯汁一起吃掉!止咳潤肺,每天早晚各一次,連吃3~5天一定見效。

　　鹽蒸橙子

　　1、把橙子洗乾淨在鹽水中浸泡20分鐘,去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮,在頂部平切一片,往露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子在果肉上戳幾個洞,以便於鹽滲進果肉。

　　2、把切開的那片橙子重新蓋好,放進碗裡。碗裡不用加水,直接放進蒸鍋,蒸至水沸後再蒸15分鐘,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收縮,碗底還會有汁水流出。

　　吃法:去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。

　　羅漢果雪梨銀耳羮

　　1、銀耳提前泡發乾淨,撕成小朵

　　2、放進高壓鍋,加入適量清水,大火上汽後轉小火,壓30分鐘,關火自然排氣。

　　3、羅漢果連皮帶肉分成2-3份放進茶包袋,試水量多少用1/2個或1/3個。

　　4、開啟高壓鍋,開打火煮沸,加入羅漢果,不用蓋蓋,煮5分鐘。

　　5、雪梨去皮切成滾刀塊兒

　　6、將雪梨塊兒加入鍋中,再次煮沸即可。

　　清咽潤肺的茶

　　1、羅漢果茶:潤肺止咳

　　羅漢果性涼,泡後茶水呈現漂亮的琥珀色,***味道甘甜。挑選羅漢果時,以果形端正、果大幹爽、果皮黃褐色、果乾而不焦、殼不破、搖不響、味甜者為佳。泡之前要先把殼去掉,把剩下的部分拍碎,再泡,更容易入味。

　　羅漢果茶適宜吸菸人士及長期用嗓過度的人群飲用,對於風熱感冒引起的咳嗽、咽痛以及扁桃體炎、咽喉炎等,喝點羅漢果茶,也有一定的緩解作用。

　　2、胖大海茶:利咽清腸

　　胖大海具有利咽的作用,很多人都知道,泡後茶水呈褐色,***微甜,嚼之有滑黏感。挑選優質的胖大海要多看,以手搖無聲、呈橢圓形或菱形、表現微有光澤和不規則幹縮皺紋者,以及泡後迅速膨脹至原體積的6~8倍者為佳。

　　如果最近有點咳嗽、咽喉腫痛,而且幹癢音啞,不妨試著買點胖大海泡著喝,還可以加點薄荷幹葉,胖大海的利咽潤嗓加上具有宣散風熱、清頭目作用的薄荷,讓這款茶飲止咳利咽效果更好。