喝什麼湯可以護肝

　　肝臟對於人類來說是非常重要的，因為它是我們進行代謝的器官，所以我們要保護它，所以日常要注意護肝。那麼，呢?下面跟著小編一起來了解一下吧。

　　有助於護肝的湯

　　有助於護肝的湯1、田七木耳湯

　　材料：田七苗150g、水發黑木耳50g、西紅柿適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量、

　　做法：田七苗清洗乾淨，黑木耳提前水發好，西紅柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片。鍋中放少許的油，炒香薑末後下入西紅柿翻炒。西紅柿出紅油後放入黑木耳炒一下。加入一碗高湯，沒有的話可以直接放開水。加鹽和胡椒粉。放少量的生抽提鮮，水開後煮1--2分鐘。最後下入田七苗，待田七苗變色即關火，淋上幾滴香油。如果喜歡酸湯的，可以點上一點醋。

　　功效：田七苗清熱解毒，養肝清脂，還活血化瘀，促進血液迴圈和新陳代謝，是不可多得的健康養生食材。田七木耳湯，有養肝護肝的功效。

　　有助於護肝的湯2、菊花紅蘿蔔燉豬腱

　　材料：菊花***最好選胎菊***15克、幹荷葉5克、紅蘿蔔250克、豬肉400克、生薑3片。

　　做法：菊花、荷葉稍浸泡，漂洗淨;紅蘿蔔刮皮、洗淨，切塊;豬洗淨，切方塊狀，把各湯料一起放入燉盅，加冷開水1250毫升***約5碗量***，加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方下鹽。

　　功效：菊花具有散風清熱、平肝明日之功，紅蘿蔔性平味甘，中醫認為它有健脾、補血、助消化、助發育的功效。合而為湯，清香甘潤可口，有滋陰潤燥、養肝明目、益肺生津的功效。

　　有助於護肝的湯3、百合綠豆湯

　　材料：幹百合15克、綠豆15~25克、冰糖少量。

　　做法：綠豆及幹百合去掉雜質後洗淨;將綠豆、幹百合放入鍋中，加水煮30分鐘;加少量冰糖調味後即可飲用。

　　功效：中醫認為，綠豆養肝，可以排毒去火，另外綠豆還含有豐富的營養素，有降血脂、降低膽固醇、增進食慾等作用，而百合是白色潤肺，二者一起來煮，清熱解毒效果會更好。

　　有助於護肝的湯4、木瓜排骨湯

　　材料：排骨500克、木瓜半個***挑選比較生的那種木瓜***、蔥姜適量、料酒適量、醋適量、鹽少許。

　　做法：木瓜削皮，去籽，切大塊;鍋中放入薑絲、料酒，放入排骨，水開後撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水衝淨乾淨;砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開，轉小火繼續煲一個半小時;放入木瓜塊。繼續煲三十至四十分鐘，加少許鹽調味即可。

　　功效：木瓜，有“百益水果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，性溫、味酸，入肝、脾經，最適宜春季養肝護脾時食用。木瓜排骨湯，還有美容護膚養顏的功效。

　　日常中護肝的小妙招

　　1***避免服用一些不必要的藥品***太多的化學物質會損害肝臟。***

　　2***在沒有醫生指導的情況下不要同時服用多種藥物。***可能會對肝臟產生一些危害***

　　3***非正規藥物引起肝臟嚴重損害，造成永久性傷害。

　　4***不要酗酒，包括啤酒，酒精飲料或葡萄酒。***如果確實想喝，一天最多喝兩口。***

　　5***禁止酒精和其他一些藥物共同服用。

　　6***使用空氣清新劑時要當心，因為肝臟要對你吸入的成分進行解毒。***如果在你的房間使用它，首先確認是否通風，否則就必須戴面罩了。***

　　7***殺蟲劑，油漆和其他的一些化學噴劑會損傷肝臟。一定要當心你吸入的物質。

　　8***注意落在面板上的一些物質。***樹上和叢中放置的殺蟲劑會通過面板到達肝臟並破壞一些細胞，因為他們是有嚴重破壞作用的化學物質。***

　　9***飲食要足量，均衡，有營養。

　　10***節制一些高度油炸，高脂肪的食物。專家表示：避免高脂肪和膽固醇食物可以降低膽囊疾病，包括膽結石和肝臟相關疾病。

　　11***儘量少食熏製，醃製和太鹹的食物。在你加鹽之前要先嚐嘗食物!或者烹飪時選擇一些調味劑，比如檸檬汁，洋蔥，醋，大蒜，辣椒或芥菜。

　　12***加大高纖維食物的攝入，比如新鮮水果，蔬菜，大米和穀類食物。高纖維飲食對保護肝臟有很大益處。

　　13***大量甜食，點心和飲料因為含有甜味調味劑而富含高熱量。可以用一些水果來代替。

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