夏天應吃什麼養肝

　　肝是人體重要代謝器官，對人體健康起著很大的作用，那麼，炎熱的呢?下面跟著小編一起來了解一下夏天養肝應該吃的食物吧。

　　夏天養肝應該吃的食物

　　1、黃瓜

　　黃瓜含有豐富的膳食纖維，蛋白質，煙酸，可促進腸道毒素的排洩同時還能降低人體膽固醇，有益肝臟健康。

　　2、蘑菇

　　蘑菇被稱為菌類植物中的“皇后”，具有清熱解毒，抗腫瘤，防癌，同時還可補充身體所需營養素，調節人體免疫力，經常吃蘑菇可促進肝臟的健康。

　　3、葡萄

　　葡萄本身富含多種營養成份，同時還以酸入肝，經常吃葡萄不僅可提高食慾，同時還可保肝，護肝。

　　4、蘋果

　　百果之王，多吃蘋果對促進身體健康具有很大的幫助，由其是對於肝病患者來說日常多吃蘋果可起到一個生津止渴，去煩，養心益氣的作用。同時對於經常喝酒的人，酒後吃個蘋果不僅可解酒，同時還可保護肝臟健康。

　　5、香蕉

　　香蕉是一種營養高，熱量低的水果，多吃香蕉可促進肝細胞再生，起到一個保護肝臟的功效，同時還可提高個人的免疫力，預防便祕。

　　6、西紅柿

　　中醫認為西紅柿除了還有很多天然的維生素，同時還能補充機體所需的營養素，多吃西紅柿可保護肝細胞同時還能防止毒素對人體肝細胞的危害，夏季多吃西紅柿還有清熱解毒，涼血平肝等作用。

　　7、西蘭花

　　西蘭花的維生素，胡蘿蔔素，碳水化合物，脂肪，蛋白質，等含量都是非常豐富的。多西蘭花可補腎固體，促脾胃健康，強健筋骨，防癌抗癌等作用。對預防人體血小板凝結，膽固醇氧化均有著很好的保健作用。

　　8、薺菜

　　薺菜具有縮短凝血時間，起到一個止血的作用，因此對於一些齒齦或者經常流鼻血的肝病患者來說可利用薺菜起到一個輔助治療的作用，同時還可提高機體的免疫力。

　　夏季養肝的3款養肝湯

　　1、丹蔘黃豆湯

　　這道湯有補虛養肝，活血祛瘀的功效。適用於患有慢性肝炎或肝脾腫大的人士飲用。黃豆有健脾寬中、益氣和中、生津潤燥以及清熱解毒的功效。黃豆中的磷脂可以除掉附在血管壁上的膽固醇，維持血管壁的軟化，防止肝臟內積存過多的脂肪。

　　2、黃花菜菠菜豬肝湯

　　清熱利溼，補肝養血。遷延性肝炎屬血虛有熱者，症見右脅隱痛，食慾減退，低熱，頭暈眼花，肝功能異常，經久不愈，亦可用於貧血;脾虛便溏者不宜飲用本湯。

　　3、枸杞養肝湯

　　補肝腎，健脾胃，滋陰潤燥，養血除煩。適用於肝腎虧損、脾胃虛弱者。枸杞子可以增強和調節免疫力。枸杞子還有保肝及抗脂肪肝作用。紅棗能補中益氣，養血安神，並具有增強免疫力及抗氧化等作用。

　　日常養肝護肝的小妙招

　　1、多喝水可加速身體的新陳代謝的速度，令體內的雜質和毒素順利排出，減輕肝臟的負擔，每天早上起床後可以先喝一杯溫熱的白開水，根據自己的喜好，嘗試著向水中加入檸檬片，檸檬的酸性可以促進肝臟生成膽汁，有利於身體的排毒。

　　2、平躺輕柔地按摩肝臟部位或者是膽囊的部位，多加按摩能夠有助於促進肝臟的排毒，促進肝臟部位的血液迴圈，進而促進全身的新陳代謝。

　　3、多攝入蛋白質營養元素，像雞蛋、豆腐、牛奶、魚類、芝麻、雞肉，這些都是高蛋白的食物，它們含有豐富的蛋白質，能夠幫助深入修復肝臟細胞，促進肝細胞的再生。

　　4、多補充維生素E，可以多吃一些像大豆、植物油、堅果、麥芽等物質。

　　5、如果非常缺乏能力，肝臟功能也會受損，多補充糖類，可預防人體毒素對肝細胞的損害。因此，女性朋友如果沒有糖尿病的情況下，需要保護肝臟都可以多吃一些糖類，但也不能過量。

　　6、最好不要熬夜，不少人的肝病其實是熬出來的，最好的晚上休息時間是23點前。一般人在熬夜後大都會雙目赤紅，這就是肝火上升的症狀。

　　7、起床後應多散步，披散開頭髮，穿著寬敞的衣物，不要使身體受到拘束。

　　8、酒中乙醇對肌體的組織器官有直接毒害作用，對乙醇最敏感的器官是肝臟，抽菸和喝酒會使身體肝臟的排毒功能更加減弱，非常不利於肝臟排毒和對於肝臟的保護，連續過量飲酒能損傷肝細胞，干擾肝臟的正常代謝，進而可致酒精性肝炎及肝硬化。所以女性一定要戒菸戒酒。

　　9、儘量少用傷肝的藥物。能引起肝損害的藥物至少在200種以上，其中包括阿斯匹林、螺旋黴素、口服避孕藥等日常藥物。

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