老人養生食堅果有哪些

　　老人適當吃點堅果對於身體是有好處的,?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　老人養生堅果

　　1、松子

　　被譽為“長壽果”，含有蛋白質、脂肪、糖類，而且松子中所含的脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益於人體健康的必需脂肪酸，鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補強身。松子存放時間過長會產生哈喇味，不宜食用。膽功能不良者應慎食松子。

　　2、板栗

　　栗子對輔助治療腎虛有益，故又稱“腎之果”。栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嚐。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裡吃，而不要飯後大量吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。新鮮栗子容易發黴變質，吃了發黴的栗子會引起中毒，所以變質的栗子不能吃。

　　3、葵花子

　　是瓜子中的佼佼者，營養相當豐富。每天吃一把葵花子，就能補足人體一天所需的維生素E。葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美，特別是含有製造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子對預防冠心病和中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。醫學家認為，葵花子能治失眠、增強記憶力，對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。

　　4、開心果

　　可謂“心臟之友”，可降低膽固醇含量，減少心臟病。但貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，怕胖的人、血脂高的人應該少吃。

　　5、南瓜子

　　具有殺蟲和治療前列腺疾病的功效。美國的研究發現，每天吃50克左右南瓜子可較有效地防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子中含有豐富的泛酸，而泛酸可以緩解靜止性心絞痛，並具有降壓作用。但也要注意一次不要吃得太多。南瓜子最適合高血壓病人食用，胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。

　　6、花生

　　富含優質蛋白質、脂肪及多種微量營養素，在調整人們***特別是孩子***的營養平衡方面有很重要的作用。最近科學家發現，花生中含有大量的精氨酸及白藜蘆醇，前者具有潛在的抗結核作用，後者能抑制癌細胞浸潤與擴散。因此，花生是結核病人及腫瘤患者頗佳的食療品。但花生衣有增加血小板數量、抗纖維蛋白溶解的作用，故高黏血癥者宜去皮食用。人體對花生的消化吸收率較低，過量食用花生會加重胃腸負擔，需引起注意。

　　冬季老人養生茶

　　1、甘蔗紅茶

　　材料：甘蔗500克，紅茶5克。調製：將甘蔗削皮，切碎，和紅茶共煎。

　　功效：清熱生津，治療咽乾口渴，喉癢咳嗽，過食肥膩食品等，是理想的保健茶飲。

　　2、香蕉蜂蜜茶

　　材料：香蕉、綠茶、蜂蜜。做法：將香蕉去皮之後切丁備用;將綠茶用開水沖泡五分鐘;將茶水和香蕉一起沖泡，然後十分鐘之後加入蜂蜜就可以飲用了。

　　功效：這道食譜適合一些乾燥或者是便祕的患者，因為他具有很好的通便作用。除此之外，每天喝一劑，能夠很好的潤膚養顏，令你每天美美噠。

　　3、糯米紅茶

　　材料：糯米50克，紅茶5克。調製：將糯米洗淨，放入鍋中;加入適量清水煮;在煮好的糯米中加入紅茶，即可飲用。

　　功效：益氣養血，改善身體虛弱症狀。適用於胃腸性感冒。

　　4、核桃茶

　　材料：綠茶、核桃仁、白糖。做法：將核桃仁研磨成為粉末，然後將核桃仁以及綠茶還有白糖混合在一起用開水沖泡，大約五分鐘之後就可以服用了。最好能夠每天喝一劑，這樣對身體更好。

　　功效：這種茶適合一些出現腰肌勞損或者是氣虛、患有氣管炎的患者，因為核桃具有補腎的作用，並且對於咳嗽的症狀也具有一定的療效。

　　堅果食療功效

　　1、花生:花生中含有維e和鋅,可以起到增強記憶力、抗老化、滋潤肌膚及延緩腦功能衰退的作用。花生滋養補益,有助於延年益壽,所以又被稱“長生果”。

　　2、板栗:板栗是我國特產,素有“乾果之王”的美譽,在國外它還被稱為“人蔘果”。鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍!

　　3、核桃:核桃含有大量的維e,這是人體肌膚最理想的美容劑,可以起到緩解疲勞的作用,並且還能減少腸道對膽固醇的吸收。核桃脂肪富含人腦必需的脂肪酸,其中的磷脂能補腦健腦。

　　4、葵花籽:葵花子含有β-胡蘿蔔素,可防止人體面板下層的細胞壞死,可使頭髮變得柔軟秀麗。維生素B8,能治癒憂鬱症、神經衰弱。

　　5、開心果:由於開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助於機體排毒。開心果又是滋補食藥,它味甘無毒,溫腎暖脾,被益虛損,調中順氣,能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。