關於蘋果的食譜

　　很多人首選的減肥食品是蘋果。因為蘋果人氣最旺，減肥也最快，如果只是一味的為了減肥而吃，總會讓人覺得枯燥乏味。下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　有哪些?

　　一：蘋果蛋餅

　　材料：蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克。

　　做法：

　　1.將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌;

　　2.將蘋果去核，切成花片;

　　3.燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎;

　　4.將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟後再翻轉煎，然後裝盤。

　　二：蘋果玉米湯

　　材料：蘋果2個、玉米3只、雞腿一隻、姜一塊。

　　做法：

　　1.雞腿去掉皮下脂肪，把雞腿跟加了姜的冷水一同煮到滾，再撈出;

　　2.蘋果跟玉米切成塊，把飛過水的雞腿和玉米、蘋果，加上2000g的水一同下入鍋;

　　3.大火煮到滾，再轉小火煲40分鐘就可以了，喝的時候再調味。

　　蘋果的功效與作用：

　　1、止瀉

　　因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質有收斂作用。其中的果膠和纖維素又有吸收細菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。只需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。

　　2、通便

　　蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便鬆軟，便於排洩，因此食用蘋果能促進通便，治療大便乾燥。宜將蘋果烤熟了吃。

　　3、適用於妊娠女性食用

　　對於女性妊娠反應者，吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等，還能調節水鹽及電解質的平衡，防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。

　　4、防治高血壓

　　蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，使之排出體外。因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對於高血壓患者很有好處。