秋季美容的養顏湯

　　秋季是進補的季節，這時候身體需要更多的能量來維持，面板同樣需要充足的養分。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　1：燕窩蜜棗湯

　　原料：燕窩25克、蜜棗15克、紅糖適量

　　做法：將燕窩用清水泡開除去雜質，然後與蜜棗***去核***同放入鍋內加水適量煮至蜜棗爛熟再入紅糖調味食用。此方有養顏和胃、祛皺紋之功效，使膚色光澤潤澤津潤。

　　金鶯羹

　　原料：雪耳***銀耳***25克、紅棗15克、陳皮6克，雞蛋1個、冰糖適量。

　　做法：先將紅棗去核，與雪耳同煮30分鐘，然後放陳皮再煮10分鐘加冰糖打入雞蛋拌勻即可食用。此方有養顏美膚、祛皺紋、消色斑之功效，常服可使面板白嫩、細膩、富有彈性。

　　2：乳鴿滋補養顏湯

　　食材：乳鴿、枸杞、芡實、百合、鹽

　　做法：1、枸杞、芡實、百合用清水浸泡半小時。

　　2、入半鍋冷水，將乳鴿入水中，水沸後關火撈出乳鴿。

　　3、將乳鴿入煲中，加入沒過乳鴿1寸的溫水，放薑片中火燒開，轉小火燉制。

　　4、將山芋去皮切粗條，入滴有白醋的清水中防止變黑。

　　5、燉制40分鐘左右加入紅棗、芡實，燉制90分鐘的時候加入百合、枸杞、山芋和鹽，再燉10分鐘左右關火。

　　小貼士：調味料無需多加喲，喝湯的原味，鳥兒只加了三片姜去腥而已，不放也行。鹽要最後放，先放肉質會變硬變柴喲!

　　山藥放在滴有白醋的水中可以防黑。

　　3：果紅湯

　　原料：山楂15克、金銀花5克、赤燭柬200克、冰糖100克。

　　做法：先將山楂、金銀z化同入鍋內加水適量煮20分鐘後濾去渣質入赤小豆同煮至爛熟，放少量冰糖調味食用。此方味道酸甜，是開胃、健脾、清熱、養顏、美容之常飲佳品。

　　4：黨蔘淮山豬手湯

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　　值得一提的是秋季容易感冒的朋友，更應該試試這道湯。因為黨蔘的主要功能是補氣!儘管黨蔘的作用比人蔘弱，但功能基本相似，而且價格遠比人蔘低。

　　製作方法： 1、準備材料：黨蔘20g、淮山30g、黃芪10g、蓮子20g、豬手2只、水2000ml;

　　2、黨蔘、淮山、黃芪、蓮子衝淨備用;

　　3、豬手入滾水，汆燙後，沖洗乾淨; 4、所有材料入瓦煲，一次加足水，煮到滾，持續10分鐘後;

　　5、轉文火繼續煲一個半小時，喝的時候可以根據個人的口味加鹽調味。

　　5：黨蔘淮山豬手湯

　　做法：1、要想熬製出如牛奶一般潔白香滑的黨蔘淮山豬手湯，關鍵的一點就是在第一次煮滾後，一定維持大的火力再煮上10~15分鐘。只有這樣，才能將豬手中所含有的豐富的大分子膠原蛋白質，充分釋放出來，湯也濃稠潔白酥爛味醇。

　　2、這道湯入秋就可以常喝，尤其適合女性。因為豬手對面板具有特殊的營養作用，能夠促進面板細胞吸收和貯存水分，防止面板乾癟起皺，使面板中潤飽滿、潔白細膩、光滑豐盈。

　　6：老鴨竹筍湯

　　主料：老鴨半隻、筍乾、火腿若干

　　輔料：老薑半頭、鹽巴、白胡椒粉、紹酒

　　製作方法：1.筍乾用水泡發待用;

　　2.老薑刮皮後用刀背拍鬆;

　　3.老鴨飛水、火腿切絲;

　　4.把老鴨和筍乾、火腿、老薑一起放入沙鍋中，加入少許紹酒用文火燉6-8個小時;

　　5.煲好後喝前加鹽巴、白胡椒粉調味道。

　　製作注意：1.燉老鴨時，放入火腿肉或臘肉，能增加鴨肉的鮮香味;

　　2.根據個人口味也可在食用前淋入香菜末調味;

　　3.此為一道“功夫”菜，自然很費工夫，不過，熬製的時候逾久，湯的味道便會逾加香濃。

　　7：木瓜花生排骨湯

　　能清暑解熱，滋潤面板，潤腸通便。

　　主料：鮮熟木瓜一個***約500克***，乾鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。

　　做法：將鮮木瓜洗淨去皮除核，切成粗塊。乾鮮花生仁用清水洗淨雜質，鮮豬排骨用清水洗淨血汙，砍成粗件，並加用精食鹽稍拌勻。然後把這些煲湯的材料一起放進湯煲內，加適量清水，先用武火，後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

　　8：菱角素肉湯

　　時間：30分鐘

　　材料：香菜少許、素火腿100克、香菇6朵、菱角300克

　　調味料：鹽1匙、味素1匙

　　要領：菱角買已剝殼的比較方便。

　　做法：A、將香菇泡水泡軟。

　　B、素火腿切塊，香菜切末，菱角洗淨。

　　C、將菱角、香菇入鍋中，加入素高湯，煮開後轉小火煮熟。

　　D、再加入調味料、素火腿，煮上兩分鐘後，灑上香菜即可。