豬蹄湯的好吃做法有哪些

　　經常食用豬蹄，還可以有效地防止進行性營養障礙，對消化道出血、失血性休克有一定療效，並可以改善全身的微迴圈，從而能預防或減輕冠心病和缺血性腦病。現在就由小編來跟大家分享一下?

　　豬蹄湯的好吃做法1

　　材料

　　薏米，豬蹄，蔥，薑片，白胡椒粉，料酒，鹽

　　做法

　　1.將薏米洗淨，薑切片，小蔥挽結***如果用大蔥就切斷兒吧***

　　2.豬蹄剁成塊狀，下沸水鍋裡焯一會，澇出用清水洗淨

　　3.將薏米、豬蹄、蔥、薑片、料酒放入鍋中，加入適量的水，大火燒開後，改用小火煲至豬蹄熟爛。大約1.5至2小時

　　4.加入鹽和胡椒粉調味即可。喝時撒些蔥花或香菜也不錯哦

　　豬蹄湯的好吃做法2

　　材料

　　主料：豬蹄500克，輔料：花生50克，調料：鹽2克

　　做法

　　1.將豬蹄刮洗乾淨;

　　2.與花生同煮;

　　3.先用大火煮沸，再用小火煎煮2小時以上，以豬蹄熟爛為度;

　　4.食用時可酌加食鹽調味。

　　豬蹄湯的好吃做法3

　　材料

　　豬蹄500克，花生50克，鹽2克

　　做法

　　1***將豬蹄刮洗乾淨後，與花生同煮。

　　2***先用大火煮沸，再用小火煮兩小時以上，以豬蹄熟爛為度。食用時可加食鹽調味。

　　豬蹄湯的好吃做法4

　　材料

　　主料：豬蹄250克，大豆250克，調料：黃酒10克，大蔥8克，姜5克，鹽3克

　　做法

　　1.豬蹄用沸水燙後拔淨毛，颳起去浮皮;

　　2.黃豆提前浸泡1小時，備用;

　　3.姜洗淨切片;

　　4.大蔥切段;

　　5.豬蹄內加入清水、薑片煮沸，撇沫;

　　6.加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮;

　　7.至半酥，加精鹽，再煮1小時;

　　8.調入味精，即可。

　　豬蹄湯的好吃做法5

　　材料

　　豬前蹄膀1只，冬筍一個，雞腿菇、玉米、黃豆適量，生薑、鹽、胡椒粉、香蔥。

　　做法

　　1.蹄膀洗淨，冬筍剝去筍衣，放入鍋中焯水;2.撈出蹄膀和冬筍沖洗乾淨，用小鑷子拔去蹄膀上殘留的豬毛，冬筍切片;3.將蹄膀、冬筍片、黃豆、薑片放入煲中，加足量清水大火燒開，撇去浮沫，加蓋轉小火燉4小時;4.吃的時候放入鮮嫩的雞腿菇和玉米煮5分鐘，最後加鹽、胡椒粉、香蔥末調味即可。