咖啡粉怎麼煮才好喝

　　咖啡粉是咖啡豆磨成的粉,是咖啡的重要組成部分，你知道嗎?下面由小編為大家整理的資料，希望大家喜歡!

　　如何煮咖啡粉的必要條件：用“好水”煮咖啡粉，在一杯咖啡裡，98%以上成分是“水”。水的重要性無庸置疑!如果你使用不好***如：不乾淨、有怪味***的水煮咖啡，即使用最好的咖啡粉也是白費力氣--因為差勁的水能夠毀壞最好的咖啡。即使是簡單的“濾水壺”也能替“自來水”濾掉許多不好的物質，使得煮出來的咖啡更香、濃、醇。煮咖啡與泡茶一樣，需避免使用蒸餾水，如果您所在的地方自來水品質不佳，使用乾淨的山泉水也是個理想的方法。

　　在沒有咖啡壺的條件之下，如何煮咖啡粉?首先，可以在鍋里加250毫升水，加熱到沸騰，***最好是小口或是杯子之類的較細的那種***;然後，把50cc的水倒入咖啡杯中進行溫杯***家裡沒有專門的量杯就感覺啦***，倒兩勺咖啡粉入鍋***一般咖啡店裡一勺的咖啡粉重量是13克，兩勺也就就25、6克這樣子***，邊倒邊攪拌，一般順時針兩到三圈，攪多了咖啡會變酸，再煮60秒左右即可;其次，把咖啡杯中的熱水倒掉，濾布放到杯子上面，要把杯子上濾布的中心位置稍稍壓低一些，這樣倒的時候不至於把咖啡液灑出來，要慢慢的倒入，***完了把濾布要儘快洗淨，以免下次用的時候有顏色和咖啡味***。

　　咖啡粉保質期一般多久

　　1、一般咖啡，包括咖啡都和咖啡粉，在其包裝中所提到的“保質期”就是指咖啡香味成分能夠保留到一定程度的儲存期限。而不是指咖啡可能會變質的時間。因為咖啡與普通食品不同，它的溼度非常低，不容易變質。

　　2、製作完咖啡之後的廢咖啡渣長毛，就是因為咖啡渣變溼之後才會變質、長毛。如果把咖啡渣晾乾，就不會出現長毛的情況。

　　3、一般使用鋁箔包裝袋的咖啡保質期為12-18個月。由於沒有這方面的國際統一標準，各咖啡公司所提供的保質期會略有不同。

　　4、在選擇儲存咖啡豆的容器時，最好選擇蓋子內側都有橡膠圈墊。因為烘焙後的咖啡豆，香氣易散發，還會吸附周圍的氣味，所以，應該用密封的瓶罐來儲存咖啡豆。

　　咖啡的好處

　　1.咖啡含有一定的營養成分。咖啡的菸鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

　　2.咖啡對面板有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便祕有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。飯後喝一杯咖啡還有助於消化。

　　3.咖啡有解酒的功能。酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

　　4.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

　　5.一日三杯咖啡可預防膽結石。對於含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低於40%。