咖啡的儲存方法是什麼

　　很多人日常生活中喜歡喝咖啡,喝咖啡也是一種生活習慣，咖啡的儲存方法你掌握了嗎?小編給你具體講解一下吧。

　　咖啡的儲存方法

　　想喝一杯香濃美味的咖啡並不難。但必須知道如何選購及儲存咖啡。不當的儲存方法，會影響咖啡的品質和風味。

　　***1***影響咖啡豆的三大要素:溫度/溼度/日光

　　***2***咖啡之最佳品嚐期:咖啡豆為四周，咖啡粉為一週

　　***3***咖啡豆在真空包裝狀態下之儲存期限:真空罐約24-28個月。柔性膠膜之真空包裝為12個月，欲使咖啡之物理和化學變化減至最小，包裝是一門非常重要的學問。由於接觸空氣面較小，咖啡豆比研磨後之咖啡粉在品質及風味的儲存上較易持久，故為維持咖啡香味，可儘量在要衝煮咖啡時再開始研磨。已研磨好的咖啡粉如果無密閉容器時，則可存放在冰箱的冷凍***零下溫度***儲藏箱內。

　　咖啡的保質期

　　這個要看具體情況的哦，一般來說咖啡分袋裝和罐裝，進口的可國產的。

　　進口的一般會是2年，國內烘焙的一般會是1年。

　　咖啡的話除了豆子的品種和它的烘焙技術外，另外它的儲藏方式也很重要哦。

　　要注意防潮，防晒，避免高溫直射，它比較喜歡待在陰涼的地方哦。

　　如果你儲存的好，咖啡沒有受潮或是變味的話，一般是沒有大問題的。

　　當然如如果你拆封了，那咖啡就要儘快使用完，，隨著時間的延長他的口感和香味都會受到影響的。拆封後的咖啡最佳飲用時間為1-2個星期。一定要注意的是它的密封性哦。

　　適宜喝咖啡的好處

　　早餐喝咖啡可提神醒腦

　　早餐喝一杯咖啡不僅可以提神醒腦，而且有助於促進排便。有些習慣早上喝咖啡的人甚至發現，如果早餐不喝咖啡，就感到排便不暢。為什麼會發生這種情況呢?

　　美國健康生活資訊網對此解釋稱，一杯咖啡平均含咖啡因40—180毫克。咖啡因是一種典型刺激物，能刺激腸胃蠕動，產生通便作用，可改善便祕。但是，有 趣的是早上喝咖啡的通便效果特別顯著，而其他時間喝咖啡則效果不大。美國護理專家戴安娜·馬克斯博士分析指出，咖啡中大量的咖啡因以及酸性油脂會增強消化 道肌肉的收縮功能，進而加速腸道排便。正因為如此，早餐喝咖啡過量可能會增加腹瀉危險。

　　馬克斯博士表示，雖然咖啡具有利尿作用，但也不是解決便祕的良方。相反，咖啡會加重體內水分流失，反而會加重便祕。專家建議，飲用咖啡切勿過量，早上喝1—2杯咖啡就有助於提神通便。

　　運動後喝咖啡可減少肌肉疼痛

　　美國佐治亞大學的科研人員在最新一期《疼痛期刊》上報告說，在對9名不常飲用咖啡、也不常做健身運動的女學生進行測試後發現，只要攝入約相當於2杯咖啡所含的少量咖啡因，就可將肌肉痠痛減少48%。

　　報告說，被調查者在經過一兩天的健身運動後都感到了肌肉痠痛，這時研究人員讓她們中的部分人服用含有咖啡因的飲料，讓另一部分人喝替代飲料，然後再做腿部運動。結果，前者比後者的疼痛減少了48%，在其後的運動中疼痛減少了26%。

　　研究人員指出，咖啡因雖然有緩解運動疼痛的效果，但往往只對不常飲用咖啡的人有效，而對經常飲用咖啡的人效果有限，因此他們的發現並不適用於常飲咖啡者。

　　喝咖啡的其他好處：

　　1、咖啡含有一定的營養成分。咖啡的菸鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

　　2、咖啡對面板有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便祕有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。

　　3、咖啡有解酒的功能。酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

　　4、咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

　　5、一日三杯咖啡可預防膽結石。對於含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低於40%。

　　6、常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種汙染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，並表示可以應用到人類。

　　7、咖啡的保健醫療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除溼、活血化淤、息風止痙等作用。

　　8、咖啡對情緒的影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克***約3杯煮泡咖啡***的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。