如何快速去除清洗新鮮核桃皮

　　核桃是很多人喜愛的食物，尤其對於老年人來說，核桃的產品更是對他們的身體有極大的幫助，那麼你知道有哪些去除清洗新鮮核桃皮的方法嗎?以下是小編為你整理的，希望能幫到你。

　　自然陰乾法

　　選擇健康無病、無蟲害，表皮完好的核桃，下樹後放到通風處自然陰乾。幾天後核桃的表皮出現了褶皺乾癟，青皮會與核桃自然分離，但要注意有傷的核桃，青皮區域性就會發黑，所以不適用此方法，因為會造成陰皮。

　　人工去皮法

　　需準備工具，膠皮手套、小榔頭、小刀、鐵刷子等。用小榔頭輕敲核桃青皮或用小刀先將大塊的青皮剝下，再用鐵刷子蘸清水繼續刷剩下的殘餘青皮，最後還要用細針和牙刷仔細清理一遍。最好在整個過程都戴上膠皮手套，要不手上的面板會被染黑。

　　人工催熟法

　　用200倍液“乙烯利”溶液均勻的噴灑在青皮上，一整天后，青皮會自動分離。

　　漚爛法

　　把青核桃用草蓆、秸稈之類的東西蓋住，讓其發酵，青皮漚爛就自然脫皮。

　　機械法

　　有專門的核桃去青機器。

　　水泡法

　　先用水泡,然後捂幾天就容易剖掉了. 或將核桃埋在土裡漚掉皮。把核桃放到陰涼處4-6天，等到青皮有些皺的時候，帶上橡皮手套，輕輕一剝，核桃的青皮就自己脫落了。

　　吃核桃的5大好處

　　1、減少患乳腺癌的風險

　　西弗吉尼亞的馬歇爾大學醫學院的試驗顯示，實驗鼠每天食用2盎司約60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和腫瘤的機率要小。

　　2、減少患抑鬱症機率

　　核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑鬱症、注意力缺失多動症***ADHD***、癌症和老年痴呆症等的機率。

　　3、降低患糖尿病的風險

　　哈佛大學公共健康學院的一項研究顯示，每週堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30%。堅果中的不飽和脂肪有益於胰島素分解。

　　4、促進心臟健康

　　賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學的一項新研究顯示，核桃中含有的高質量抗氧化劑，能很好的保護心臟機能健康，預防心臟功能疾病。

　　5、減除壓力

　　去年發表在《美國營養學院》雜誌上的一篇研究表明，核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習慣的改變能更好的幫助我們的身體應對外界壓力。

　　核桃的營養吃法

　　1、生吃

　　把核桃殼用錘子敲碎，直接吃核桃仁。生吃很方便，而且不會破壞裡面的營養，每天堅持吃一兩個會有不錯的效果。

　　2、煮水

　　核桃仁和紅糖，放在一起煮，煮開就可以喝了。這樣可以改善女性朋友的氣色，讓面色更好。還可以用4個核桃仁和4碗水，小火慢熬，等到半鍋水的時候放些蜂蜜進去。每天一杯核桃水，能美白，還可以豐胸。

　　3、燒菜

　　【核桃燒羊肉】

　　材料：核桃仁、羊肉、雞蛋、麵粉、姜

　　1 把羊肉切成片狀，放入碗中，用料酒、味精、鹽、薑汁醃製10分鐘。

　　2 核桃仁用開水燙一下，關火燜一會，等到變軟時用把外皮剝乾淨，切成沫沫備用。

　　3 把雞蛋打均。

　　4 羊肉先是沾一層面粉，然後再沾打好的雞蛋液，最後放入裝有核桃粉的碗裡，兩面都沾上核桃粉。

　　5 鍋內倒油燒至5-6分熱，然後將羊肉片放入鍋中炸，3分鐘左右，熟了就可以拿出來吃了。

　　4、榨汁

　　核桃磨成粉，加入自己喜歡的水果，再加入一些奶，一起攪拌均與就可以喝了。

　　5、煮粥

　　大米淘洗乾淨大火下鍋，等鍋內水開後，下核桃仁，還可以加幾粒紅棗。棗煮個八到十分熟了就可以吃了，很有營養的核桃仁粥。