該如何清洗油煙管道

　　油煙機是我們廚房中的清潔衛士，已成為現代家庭必不可少的廚房工具，不過，再好的工具也要時常清理清理，要不然，時間久了不僅會形成油垢影響廚房的環境衛生，而且還會影響油煙機的使用，使油煙不易排除，對於油煙機的管道應該如何清洗呢?以下是小編為你整理的如何清洗油煙管道，希望能幫到你。

　　如何清洗油煙管道

　　1、油煙管道清洗方法二：人工進入

　　這種方法適用於大於40公分的平行煙道，人工鑽進去清洗，該方法勞動強度比較大，要注意通風及配備低壓照明用具。

　　2、油煙管道清洗方法三：拆卸

　　當人工沒有辦法進入油煙管道時可採用拆卸法。這個方法是清洗最徹方法，但是施工難度比較大，需要的人工也很多，費用高。技術人員先根據煙道的實際情況，測算出拆卸的距離差，再兩邊延伸清潔。

　　3、油煙管道清洗方法一：開孔

　　這個方法比較容易，費用也比較低。需要技術人員先測算出需要開孔的間隔距離，開孔位置，開孔大小和開孔數量，再通過這些孔對油煙管道內進行清洗，最後再密封每個孔。開孔法是在人工法和拆卸法都無法清洗的時候用的。

　　4、油煙管道清洗方法四：機器裝置清洗

　　人工不能進入，不方便拆卸，油汙比較少，清洗週期較短的油煙管道可以用這個方法，這個方法難度最小，容易操作，且工作量最小，費用最低。在管道內噴灑清洗劑，油汙軟化後，再電動軟軸刷刷乾淨。

　　5、油煙管道清洗方法五：空降

　　這個方法主要適用於清洗50公分以上的豎油煙管道。管道的最上截和最下截先由技術人員拆開，技術人員繫著安全繩從上而下清洗煙道內的汙垢。這個方法比較危險，技術要求高，費用高，但清洗效果好。

　　清潔的必要性

　　煙道、煙罩常年處於高溫工作環境，油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，這三種物質非常容易引起火災。若不經常清洗，積油越積越多，順著煙罩自然倒流，不僅影響飯菜質量，而且還有損酒店信譽。同時，煙道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合國家衛生標準。油膩膠狀物長期扒附在金屬表面，還會腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。所以要定時進行油煙管道清洗，以免發生火災危險。

　　1、清洗工具：

　　高壓水槍，火鹼、電鑽、帽頂槍、帽頂、手套、鋼絲球、剷刀、長鏟、線軸、板子、鉗子、鏍絲刀、工作服、水鞋。

　　2、清洗內容：

　　清洗內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、運水系統、防火網、油煙管道清洗、油煙淨化器清洗、風機清洗、環保網清洗、風渦輪清洗排煙口、以及灶臺表面。清潔的重點部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。

　　油煙管道清洗要注意哪些

　　一、廚房因為長期使用明火，容易受到油煙薰染，長期不清洗致使很多油漬附著在油煙機上和煙道表面形成油垢。建議設有廚房的場所，每兩個月要徹底清洗一次油煙管道，及時清除油垢及其他髒物等火災隱患，避免廚房內溫度過高時引起火災。清洗時一定要專業油煙管道清洗公司徹底清洗。

　　二、使用油煙管道清洗電話合格的廚房建材。消防部門在檢查中發現，一些小飯館為節約成本，用易燃物製作煙囪和抽油煙機管道。一旦油鍋著火或者火苗上竄，這些易燃物很可能被直接點燃。

　　三、廚房配備滅火器。一旦發生火情，及時有效撲救初起火災，可以避免災情擴大，同時也為消防人員撲救爭取時間，所以廚房間配備滅火器是必須的。值得注意的是，由於油煙管道火災蔓延非常快，所以廚房間附近可以 配備“後備”滅火器以防萬一。

　　四、廚房用火不離人。油煙管道火災，起火原因多為廚房用火時“離人”。消防部門強調，各類餐飲場所，特別是小區底商的飯店，應切實完善消防配備，培訓操作人員掌握防火安全知識，制定廚房內用火用電等管理制度，確保廚房用火不離人。