清洗海帶小方法有哪些

　　海帶的營養豐富，但清洗海帶時，很多人會選擇用清水泡很長時間，有些內陸城市為了能夠長期很好的儲存海帶,會把海帶風乾，這樣一來增加了海帶清洗的複雜性。怎麼對海帶進行清洗呢?以下是小編為你整理的清洗海帶小方法，希望能幫到你。

　　清洗海帶小方法

　　先用熱水泡

　　泡海帶是清洗海帶的第一步,海帶一般是從海里打撈上來的，上面不僅有許多的乾燥的髒東西，這些東西呈黃色或者灰黑色,如果直接處理很難處理乾淨，所以一般都先用水把髒東西溼潤鬆軟，為了讓汙漬鬆軟的更快更徹底，最好採用熱水浸泡半小時。

　　再用刷子刷

　　用刷子刷的目的是更好的把髒東西除淨，平時如果洗過海帶的都知道，海帶的表面會產生一種很滑的膜，用手很難洗淨，,但如果用刷子的話,用刷子頭來回蹭掉，會簡單的多，就是因為已經用水泡過。

　　可以用鹽水再次殺菌

　　不可否認的是，只要是從海水裡撈出來的東西都含有很多的複雜的生物，即便洗的很乾淨，事實上只是出去了表面的髒而已。如果這個時候用鹽水浸泡10分鐘，就能夠起到很好的作用。

　　如果你感覺還不夠乾淨，還可以用開水稍微燙上兩分鐘，要注意的是不能太久，否則海帶會流失很多營養，而且容易做熟。

　　海帶的營養價值

　　海帶是日常餐桌上常吃的一種蔬菜，它含有豐富的粗蛋白、脂肪、糖、粗纖維、無機鹽、鈣鐵和胡蘿蔔素等等多種營養元素，是一種藥食兩種的食材。

　　海帶是一種含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可達7～10‰。這種元素已經廣泛用於醫藥、食品和化工。適量的吃海帶可以預防甲狀腺腫大、動脈硬化、降低膽固醇與脂的積聚。但是也不能多吃，吃太多容易引發甲亢。

　　海帶中還含有一種褐藻酸鈉鹽元素，這種物質對預防白血病和骨痛病有很好的作用，同時還有降低血壓血脂的作用。

　　禁忌吃海帶的人群

　　1.患有甲亢的病人不要吃海帶

　　2.孕婦和乳母不要多吃海帶

　　3.吃海帶後不要馬上喝茶，吃酸澀的水果

　　4.神經衰弱者慎用

　　5.精力不足、氣血不足及肝硬化腹水和神經衰弱者慎用。