如何利用電高壓力鍋進行煮飯

　　現在越來越多人不再使用電飯鍋了，而是使用起電飯鍋的升級版電高壓力鍋進行煮飯了，那麼對於電高壓鍋你知道該怎麼進行煮飯嗎?以下是小編為你整理的如何用電高壓力鍋煮飯，希望能幫到你。

　　如何用電高壓力鍋煮飯

　　1用壓力鍋自帶的量米的量杯盛2杯米放入電壓力鍋中。

　　2加入適量的水進行淘米，將米中的渣滓去掉，方法就是用手上下淘，淘幾下就行。

　　3把水倒掉，然後再加入適量的水，大概超過米粒5毫米，當然要使米粒在鍋中分佈均勻。

　　4將壓力鍋上蓋合上，插上電源。

　　5點壓力鍋的顯示屏上的“做飯”按鈕，一般都預定了時間，按了做飯這個按鈕就行了，等待它蒸熟。

　　6如果是第一次使用就先點“預約時間”，時間大概13分鐘，然後再點做飯，當然煲湯或者煮粥就點那個對應的按鈕就行。

　　7當顯示屏顯示為00:00時，飯就做好了，向上拉一下排氣閥將裡面的氣全部排盡，然後扭開上蓋把飯盛出來就行。

　　電高壓力鍋的菜餚

　　高壓鍋酸奶

　　材料

　　原味酸奶50毫升，純牛奶1盒250毫升，糖適量

　　做法

　　1、把牛奶煮熱，加入糖，置至奶溫度降到35～40度。

　　2、加入酸奶攪均，倒到乾淨消毒過的容器裡***我通常用瓷碗***。

　　3、高壓鍋裡倒入50～60度的熱水，這個自己可以感覺的，只要高壓鍋裡的溫度能一直在35～40度就行了。

　　4、把盛著奶的容器坐入高壓鍋裡，蓋緊，兩個半小時就成功了。

　　高壓鍋煮栗子

　　材料

　　栗子500克，油、糖少許。

　　做法

　　1、板栗每個中間用刀開個小口。

　　2、將板栗放入高壓鍋，加油、糖和半碗水，蓋高壓鍋蓋，加高壓閥，上燃氣灶煮5分鐘。

　　3、等15分鐘高壓鍋沒氣時開鍋蓋即可。

　　電壓力鍋使用注意事項

　　1、使用電壓力鍋前，請務必閱讀壓力鍋使用說明書。一定要按說明書要求去做，避免錯誤操作造成的人身傷害。

　　2、不可放置於高溫的燃氣或電熱火爐上或旁邊使用。內鍋切忌碰撞或放在明火上直接加熱，以免變形而影響使用。

　　3、煮飯過程中，嚴禁用手直接接觸浮子閥和鍋蓋，防止高溫燙傷。

　　4、在每次使用前也要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞，首先應將電源拔掉，待鍋體冷卻後，清潔氣孔後才能繼續使用，避免電壓力鍋出現爆鍋現象。還要檢查橡膠密封墊圈是否老化。老化的膠圈易使壓力鍋漏氣，需要及時更新。

　　電壓力鍋選購指南

　　1.選購電壓力鍋可根據個人的喜好而定。機械式電壓力鍋和微電腦式電壓力鍋的控制方式不同，但使用效果完全一樣，前者操作複雜，後者方便直觀，但價格較高。

　　2.選購電壓力鍋的規格應考慮人口數量，2-3人的家庭宜選4升的，3-5人的家庭宜選5升的，6人以上的家庭宜選6升或8升的。

　　3.效能方面要著重檢查內鍋與電熱盤接觸是否良好、通電發熱是否正常，此外還要檢查功能開關、輕觸式按鈕是否正常。旋動調節器和定時器動作應自如，加熱和保溫指示燈相應亮滅，定時器倒計時完成後能自動關機等。電源線和電源插頭絕緣要良好，無氧化鏽蝕等。

　　4.電壓力鍋安全裝置的效能很重要，因為安全效能的優劣直接影響其使用效能。首先檢查鍋蓋的密封圈應無變形和龜裂，將鍋蓋嵌到鍋體埠，順時針旋轉鍋蓋手柄至定位位置，鍋蓋應密封良好。檢視浮子閥、排氣閥、安全閥、防堵罩安裝要牢固可靠，金屬外表面光亮無氧化鏽蝕等。最後，注水通電試鍋，加熱到預定溫度，排氣閥能正常排氣，定時器能自動關機。

　　5.說明書、相關標識及安全提示詳盡齊備與否代表了企業的責任心，並能保證消費者正確安全的使用。因此對此項檢查也不可疏忽。

　　6.應選購通過3C認證的產品。通過認證的電壓力鍋質量有保證，電氣效能合格，售後服務到位。