電餅鐺餅乾的做法步驟

　　餅乾是以小麥粉***可新增糯米粉、澱粉等***為主要原料，加入***或不加入***糖、油脂及其他原料，經調粉***或調漿***、成形、烘烤等工藝製成的口感酥鬆或鬆脆的食品。電餅鐺餅乾應該要怎麼做呢?下面，小編來為你介紹。

　　電餅鐺餅乾的食材準備

　　電餅鐺餅乾的具體做法步驟

　　1.準備好所有材料

　　2.除了牛奶和植物油外，將其他材料混合

　　3.倒入牛奶稍微攪拌

　　4.再倒入植物油拌合

　　5.揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜餳20分

　　6.餳好後的麵糰擀成長方形，再塗抹一層植物油

　　7.兩邊向中間對摺

　　8.再對摺

　　9.再轉90度，橫向放

　　10.擀成長方形，重複以上的步驟再摺疊一次

　　11.擀成2mm厚的長方形，用叉子在麵皮上扎眼

　　12.用模具壓出形狀，我家沒有模具我是用刀切得

　　13.電餅鐺預熱到自動跳閘，我又刷了一層薄薄的油其實不用刷也行

　　14.關火，放入餅乾

　　15.烤兩面金黃即可

　　餅乾的食用須知

　　1. 餅乾作為一種零食，只是輔助食品，不宜替代正餐;

　　2. 餅乾太乾，容易“上火”，吃餅乾時，要多吃蔬菜和水果;

　　3. 餅乾的水分太少，一定要多喝水，另外，水分會使餅乾中的澱粉漲發，容易產生飽腹感，可以控制攝入量;

　　4. 儘量選購低脂、低糖和低熱量的餅乾;

　　5. 威化餅中的奶油脂肪含量非常高，而且密度低，吃多了也不容易察覺。