淡奶油麵包的具體做法步驟

General 更新 2024年07月05日

  淡奶油是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。你瞭解淡奶油麵包的做法嗎?那麼,現在小編就來分享,希望你能喜歡這個做法。

  淡奶油麵包的食材準備

  • 主料
  • 高筋麵粉

    250g
  • 淡奶油

    90g
  • 牛奶

    35g
  • 雞蛋

    40g
  • 酵母

    3g
  •  
  • 輔料
  • 60g
  • 2g
  • 奶粉

    10g
  • 椰絲

    15g
  • 提子

    20g
  • 橄欖油

    13g
  • 細砂糖

    15g
  •  

  

  1.把主料中的材料先液後粉放進麵包機中,按下攪拌鍵,攪拌結束後,在麵包桶上蓋一條溼毛巾,然後讓其發酵至2倍大

  2.把發酵好的麵糰撕成小塊狀,加入糖、奶粉、鹽,再按下攪拌鍵

  3.攪成當滑麵糰,然後切分成四等分,蓋上保鮮膜靜止15分鐘

  4.用碗裝上椰絲、細砂糖、橄欖油,拌均,提子提前浸泡十分鐘,抹乾水分

  5.拌好的椰絲餡

  6.靜止好的麵糰擀成長條型,放上提子和椰絲餡,從上往下捲起,然後切成三等分,放烤盤上,然後在烤箱放一碗熱水保持溼度,按下發酵鍵,發至2倍大,塗蛋液

  7.烤箱預熱,165度,15-20分鐘至可

  淡奶油的食療作用

  1.提供能量

  淡奶油的熱量高,可以提供給人體所需的足夠能量,讓您一天充滿活力。

  2.補充蛋白質

  淡奶油的蛋白質含量高,可以補充人體所需的蛋白質,提供給身體生長髮育足夠的原料。

淡奶油麵包的做法圖解
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