電烤箱能做什麼菜

　　電烤箱,大部分的國人都認為,它是專門為烤蛋糕,麵包而存在的。 而實際上,使用烤箱,各種食物都能玩轉。各式各樣美味的烤箱菜不勝列舉。以下是小編為你整理的電烤箱做菜大全，希望能幫到你。

　　烤紅薯烤箱版

　　材料紅心番薯兩個

　　做法

　　1.把紅薯刷洗乾淨，

　　2.放入鋪了錫紙的烤盤，

　　3.入烤箱中層，200度烤60分鐘左右，烤至紅薯滲出糖汁

　　烤箱排骨新做法

　　菜譜簡介：今天的排骨又是自己瞎搗鼓出來滴，有烤箱的筒子，真滴可以嘗試。這樣的做法，排骨還可以2吃，熬的湯還有用，如果買到肉多的排骨還可以三吃，把多餘的肉切下來，作為它用。這樣排骨烤的時間也節省下來了。經過風乾的排骨，考完之後，更香。

　　材料排骨，叉燒醬

　　做法

　　1.將排骨在開水中飛水。

　　2.倒上沒過排骨的水。

　　3.大火燒開，讓排骨煮10分鐘。

　　4.撈出排骨，讓它自然風乾些水份。

　　5.抹上叉燒醬，馬上去烤。上下管，200°15分鐘。

　　6.中途，最好再塗抹抹2次叉燒醬。即可。

　　烤土豆

　　菜譜簡介：說起北美地區的快餐，怎麼也就是數麥當勞和肯德基了。現在的孩子，不喜歡這兩家的也不太有了吧。我家的孩子口味很奇怪，去麥當勞就只吃薯條，去肯德基就只要炸雞腿。為啥呀?因為這邊規矩很嚴，麥當勞家的炸雞腿絕對不會和肯德基的相像，而肯德基家的薯條也一定是和麥當勞家的大相徑庭。孩子們就挑喜歡的吃了。麥家的細薯條油炸了香脆，可是漢堡不好吃---注：是我家孩子不喜歡!。肯家的炸雞腿美味，薯條卻大條大條的的還似乎有點點辣。都是油炸的東西，怎麼樣讓孩子戒掉，也只能由大人來花心思想辦法了。我已經做出了比肯德基更美味好吃的烤制雞腿/雞塊了***以後會貼的***，就薯條，還是會去買。去年底到網路美食高手小竹子的網站看見她的《健康薯條自己做》帖子，欣喜若狂!及時的好帖啊～～～馬上學習，實踐，結果孩子們非常喜歡。從此，我們家的孩子終於不再思念麥當勞和肯德基了，因為只要他們想吃，一份烤雞腿配薯條就會擺在他們面前。

　　材料土豆，蒜鹽少許，橄欖油2匙

　　做法

　　1.烤箱預熱到400華氏度/200攝氏度。

　　2.土豆去皮，挖乾淨任何疑似土豆芽的部位，豎著縱向切成8片。其實切4片6片10片都可以的。

　　3.用少許蒜鹽2匙橄欖油拌勻。

　　4.烤盤中鋪好烤盤紙ParchmentPaper，把土豆條倒進去，儘量不要疊放在一起鋪好。土豆澱粉很多，烤制後會很沾，所以用烤盤紙很合適。

　　5.共烤制40到45分鐘。中途開啟烤箱用鍋鏟把土豆條翻動翻動，能夠逐一翻面就最好了。小訣竅土豆削皮的原因是我讀到一本書上說：土豆中含有一種叫生物鹼的有毒物質，人體攝入大量的生物鹼，會引起中毒，噁心，腹瀉等反應。這種有毒的化合物，通常多集中在土豆皮裡，因此食用土豆時一定要去皮，特別是要削乾淨已經變綠的皮。孕婦忌食土豆皮，一面增加妊娠危險!

　　烤箱烤披薩

　　材料披薩皮：高筋麵粉250g***用普通麵粉就可以***,酵母4g,黃油15g,奶粉一小勺,鹽少許,溫水125ML***40度左右***

　　披薩汁：番茄沙司，少許鹽，少許糖，黑胡椒粉，少許水兌成

　　其他主料：口蘑，菠蘿***現在正好有新鮮的***，火腿腸，鮮蝦，芝士做法1.酵母溶於溫水中靜置5分鐘，充分融化

　　2.融好的酵母水慢慢的倒入麵粉中充分攪勻，揉成有光滑的麵糰

　　3.加入黃油和少許的鹽，繼續揉，揉至黃油和鹽完全吸收，麵糰光滑且彈性

　　4.把麵糰放入容器，蓋上保鮮膜，放入微波爐開始第一次發酵40分鐘***微波爐內放置一碗熱 水，幫助麵糰更好的發酵***

　　發酵的時間來製作披薩汁

　　5.取少量的黃油倒入鍋內加熱化開，加入切碎的洋蔥，炒勻

　　6.倒入拌好的醬炒勻***番茄沙司，少許鹽，少許糖，黑胡椒粉，少許水兌成***，熬好披薩汁

　　7.此時麵糰也已發酵好，拿出來，把麵糰輕輕的擠壓一會，擀成麵餅，鋪在烤盤上並用牙籤叉孔***為了更好的透氣***

　　8.放入烤箱進行第二次發酵30分鐘***烤箱裡放一碗熱水***

　　9.準備主料***把該切得切切***

　　10.餅皮發酵完畢，塗上披薩汁，把主料均勻地鋪在餅皮上

　　11..烤箱預熱，250度烤11分鐘

　　12.出爐以後再灑上100g切絲的芝士，再入烤箱烤5分鐘