好吃的番茄排骨是怎麼做的

　　番茄中所含豐富的番茄紅素，是目前自然界中發現抗氧化能力最強的天然食品成分，具有預防癌症、保護心血管等功能。排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經，既能夠補腎養血，又能夠滋陰潤燥，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。你瞭解番茄排骨的做法嗎?下面就讓小編給你介紹一下好吃的番茄排骨要如何做?

　　好吃的番茄排骨做法1

　　材料

　　小番茄300克，小南瓜1個，紅蘿蔔1根，富士蘋果一個，清水800克，蜂蜜1大勺

　　做法

　　1、南瓜去掉瓜瓤，蘋果去皮，胡蘿蔔分別切成小塊備用。

　　2、南瓜胡蘿蔔加入足量清水，上火煲煮。

　　3、沸騰後，轉文火煲10分鐘。

　　4、加入蘋果大火煮沸。

　　5、加入小番茄，大火煮沸，最後轉文火煲10分鐘。等湯的溫度降到80度時，調入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。

　　好吃的番茄排骨做法2

　　材料

　　番茄2個、豬小排300克、生菜200克、小蔥2根、姜3片、食鹽1.5茶匙。

　　做法

　　1、番茄切成塊，蔥切成蔥花，生菜洗淨備用;

　　2、排骨洗淨後放入冷水鍋中，加入薑片，煮開後去掉血水和浮沫;

　　3、將煮好的排骨用溫水沖洗乾淨，放入溫水鍋中，加入薑片;

　　4、水煮開後放入番茄，煮開後再轉成小火燉煮;

　　5、燉1小時左右至排骨變軟爛，調入適量鹽，再煮約10分鐘;

　　6、最後加入蔥花和生菜後即可關火。

　　好吃的番茄排骨做法3

　　材料

　　排骨350g、番茄兩個、姜10g、蔥10g、花椒2g、大料一個、桂皮一小片、香葉兩片、燒烤料10g、黃酒8ml、生抽5ml、老抽2ml、白糖1.5g、鹽2.5g、食用油15ml、溼澱粉少許。

　　做法

　　1、排骨洗淨，焯水去汙。

　　2、鍋中放入姜、蔥及花椒、大料、桂皮、香葉調料球、排骨、清水大火煮開，小火燉直排骨熟軟。

　　3、撈出調料球、姜、蔥，加入黃酒、生抽、老抽、白糖、燒烤料翻炒排骨至入味後撈出

　　4、鍋中放油，放入西紅柿碎煸炒。

　　5、待西紅柿軟爛之後加入溼澱粉煮開，放入排骨翻炒至湯汁將幹，醬汁裹在排骨上即可。

　　好吃的番茄排骨做法4

　　菜譜簡介 豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

　　材料

　　排骨200克，番茄1個，油、鹽、蔥姜、料酒、雞精適量。

　　做法

　　1、排骨剁小塊焯水洗淨，番茄去皮切塊。

　　2、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒排骨片刻。

　　3、放3碗水、番茄和料酒燜煮1小時左右。

　　4、排骨爛時放鹽和雞精調味即可。