排骨玉米湯的具體做法

　　玉米是一年生禾本科草本植物，也是全世界總產量最高的糧食作物。美味的排骨玉米湯應該要怎麼做呢?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這些做法。

　　排骨玉米湯的做法【1】

　　材料

　　排骨500克，豬肉皮250克，玉米一根，蔥15克，姜15克，水3L，調料，鹽少許

　　做法

　　1，準備材料

　　2，將排骨和豬肉皮先焯水

　　3，然後洗淨後放在鍋中

　　4，加入蔥姜，放入3升的水，大火煮開後轉小火一個小時

　　5，玉米切段，木耳撕成小片就可以

　　6，湯煮至濃稠後，放入玉米和木耳，稍煮一會兒，放鹽起鍋

　　小訣竅

　　1肉皮含有豐富的膠原蛋白，即滋潤面板，而且有延緩衰老的作用。

　　2如果直接將肉皮煮爛，冷卻後就是肉皮凍了。

　　排骨玉米湯的做法【2】

　　材料

　　材料：排骨、蘋果、玉米、紅蘿蔔。

　　做法

　　一、先將排骨焯水，焯水時放幾片姜，冷水下骨，等血水泡沫浮起，倒入煲裡的水，再用熱水衝淨;

　　二、電飯鍋放水，先放排骨，煮1小時左右，再放玉米、蘋果和紅蘿蔔，用煮飯檔煮至沸騰，再用慢火煮1小時左右足夠。鹽在快煮好時或喝湯時才放。

　　排骨玉米湯的做法【3】

　　菜譜簡介 適用於氣血不足，陰虛納差者，含豐富的蛋白質和鈣。

　　材料

　　原料：小排骨300克 玉米一根 胡蘿蔔一根

　　調料：蔥 姜 料酒 鹽

　　做法

　　1***小排加料酒焯水，玉米、胡蘿蔔改刀，蔥結薑片備用。

　　2***將所有原料下鍋煮，燒開後撇沫，再燉60分鐘。

　　3***最後起鍋調味，點少許醋，可以更好的幫助鈣質的吸收。出鍋即可。

　　小訣竅

　　將湯麵燒的沸騰後再開始撇沫，胡蘿蔔最後放入。

　　排骨玉米湯的做法【4】

　　材料

　　排骨，胡蘿蔔一根，玉米兩根，老薑一塊，鹽適量，料酒適量，雞精適量

　　做法

　　1.排骨洗淨。燒一鍋水，裡面放些許料酒及兩片姜，水開下排骨燙一燙，之後再用清水沖洗乾淨;

　　2.玉米切段、胡蘿蔔切滾刀塊、老薑拍破;

　　3.將洗淨的排骨、胡蘿蔔、玉米、老薑、一點鹽和料酒，放進湯鍋中，加足夠的清水。

　　4.中火燒開後，若還有浮末請撇出。後蓋好蓋子轉小火或微火慢燉約2個小時左右，中途要偶爾地攪拌一下，防止粘了鍋底，在出鍋前加點雞精並嘗下鹽的鹹淡後再酌情加鹽，因為玉米和胡蘿蔔都是甜的，這個湯有點淡淡的甜味，不適合太鹹口的。不喜歡雞精的，也可以不放。

　　5.燉好的湯，如果表面的浮油較多，可以撇出，以後燒湯或是炒菜時可以用上，不要浪費哦~

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