胡蘿蔔飯的不同好吃做法

　　胡蘿蔔素可以清除人體面板的自由肌延緩人體的衰老，同時還可以保持上皮組織的健康，多吃胡蘿蔔可以讓整個人看起來更顯年輕態。你想知道胡蘿蔔飯有哪些做法嗎?現在，小編來告訴你。

　　胡蘿蔔飯的好吃做法1

　　材料

　　1、主料：大米200G，羊肉200G

　　2、配料：胡蘿蔔一根，香菜

　　3、調料：油，鹽，味精，料酒，孜然粉，五香粉

　　做法

　　1、醃漬：羊肉切大丁後洗淨，放小半勺料酒、四分之一勺鹽，捏勻，然後撒孜然粉、五香粉，捏勻，覆保鮮膜入冰箱冷藏醃漬約一小時。

　　2、切配：胡蘿蔔去皮洗淨切細丁備用，香菜去根洗淨，用涼開水衝一下，切粗碎備用;大米淘淨按照平時煮飯的水量放好水。

　　3、預製：油鍋燒至6-7成熱，轉中火偏小，下醃漬好的羊肉丁，煸炒出香，待出來的肉汁稍幹，下入胡蘿蔔丁，一起煸炒至羊肉微幹，盛出來倒入步驟2準備好的米中，加入半勺鹽，半勺味精，將肉、菜、米翻均勻，上電飯鍋按正常流程煮飯。

　　4、起鍋：飯熟後，用飯鏟將米飯邊抄鬆邊撒孜然粉，最後將香菜碎倒入共同拌勻，拿一個小碗墊上保鮮膜，將拌好的飯盛入碗中壓實，取裝飯的盤子倒扣在小碗上，共同翻轉，拿開小碗，摘去保鮮膜，上桌。

　　小訣竅

　　1、煮飯前放的鹽量要充分考慮到羊肉已有的鹹度，沒把握寧可少放，主食類的不怕淡，就怕鹹了吃不下。

　　2、香菜是極易黃軟的，一定要在吃飯之前拌進去，如果飯好了暫時不吃，就別拌，否則那色調沒法看了。

　　3、如果開鍋發現飯有夾生，可以把上層片起來翻個身，再上蓋多悶一會。

　　胡蘿蔔飯的好吃做法2

　　材料

　　胡蘿蔔，白米飯，生抽

　　做法

　　1.胡蘿蔔先用工具刨成絲，然後再用刀剁成胡蘿蔔米***跟米粒相近，不用太碎***胡蘿蔔米放鍋中，加入清水沒過，煮開，讓胡蘿蔔稍微煮軟

　　2.連同煮好的胡蘿蔔汁一起先裝碗中

　　3.取一小碗，將胡蘿蔔汁濾出來，加點生抽調成味汁備用

　　4.炒鍋中熱油，炒白米飯，然後倒入味汁翻拌均勻，即可

　　胡蘿蔔飯的好吃做法3

　　材料

　　西蘭花50克，胡蘿蔔30克，洋蔥20克，臘肉50克，米飯200克

　　做法

　　1.[材料準備]西蘭花切小朵， 胡蘿蔔洋蔥切小丁，臘肉一小塊，隔夜米飯微波下備用

　　2.起鍋點小火，加適量冷油和胡蘿蔔翻炒

　　3.待油變成胡蘿蔔色時放洋蔥和切片的臘肉

　　4.開大火，放西蘭花和米飯繼續翻炒

　　5.加適量的鹽和雞精，關火，炒勻裝盤就好享用啦~

　　小訣竅

　　如果喜歡吃大朵的西蘭花，炒前最好汆熟備用

　　胡蘿蔔飯的好吃做法4

　　材料

　　原料：牛肉1小塊，青椒1個，胡蘿蔔1個，圓蔥1個

　　調料：香油，日本醬油，糖，黑胡椒粉，慄粉。

　　根據孩子的喜好放調料。

　　做法

　　1、鍋下香油先炒切好的圓蔥，香味出來後放牛肉，肉變色後放西紅柿，最後放青椒。

　　2、煸炒時再放醬油、黑胡椒、糖、慄粉，掛糊就算好了。

　　3、炒好的菜放在米飯上面ok。

　　胡蘿蔔飯的好吃做法5

　　材料

　　胡蘿蔔一根擦細絲，煮熟的米飯3大勺，炒好的肉鬆3大勺，壽司用紫菜半張。

　　做法

　　1.鍋裡放少許油，把胡蘿蔔絲煸軟，然後把米飯拌進去，再拌入肉鬆，待涼。

　　2.紫菜裁成差不多一英寸寬的6條，把拌好的飯糰成團兒，用紫菜裹好就行了。