番薯粥的可口美味做法

　　番薯是鹼性食品，可中和體內食物產生的酸性，起到調節體內酸鹼平衡的作用，另可防止肝腎結締組織萎縮，預防膠原性疾病和保持呼吸道等的潤滑。美味的番薯粥應該要怎麼做呢?今天，小編為大家推薦。

　　番薯粥的做法【1】

　　材料

　　紅薯***一個***，粳米，糯米，綠豆，***三者比例：粳米〉糯米〉綠豆，***，清水

　　做法

　　1.把粳米、糯米、綠豆***綠豆量少，不需要先浸泡***混合，加入三倍清水放在鍋上中大火燒開。

　　2.水燒開後，改用中小火***電磁爐變換功率大小***。20分鐘後***燃具不一樣，時間將不一樣***，加入切成丁塊的紅薯***大小等於麻將子***繼續熬。當紅薯變軟，粥表面稠密、糯軟就可以了。想吃稀的多放水。

　　小訣竅

　　熬粥的紅薯選用紅心紅薯，粘性比粉紅薯強，口感好***當然也隨各個意***。紅薯綠豆粥健脾養胃、老少皆宜。

　　番薯粥的做法【2】

　　材料

　　白米30g，紅薯半個

　　做法

　　1.大米淘洗乾淨後加入足量的清水，煮成白米粥

　　2.紅薯洗淨後削去外皮切成薄片，放入蒸鍋中蒸至熟透

　　3.將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀

　　4.將紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可

　　番薯粥的做法【3】

　　材料

　　主料：甘薯250克，粳米100克，

　　調料：白砂糖30克

　　做法

　　1.將新鮮紅薯洗淨，連皮切成小塊。

　　2.粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。

　　3.將紅薯塊和粳米一同放入鍋內，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可。

　　番薯粥的做法【4】

　　材料

　　食材：紅薯1根、芥菜2棵、雞腿肉100克、大米1杯

　　調料：鹽2克、料酒5克、生抽5克、白胡椒粉適量

　　做法

　　1、先將大米放到鍋裡，加入水煮成粥。

　　2、紅薯去皮切大塊，放到粥裡煮10分鐘成紅薯粥。

　　3、芥菜洗淨備用。

　　4、雞肉切成細條，加入料酒、生抽、白胡椒粉醃製10分鐘。

　　5、把醃好的雞肉放到紅薯粥裡煮熟，最後加切成碎的芥菜就可以了。

　　小訣竅

　　1、紅薯切塊後要用清水浸泡以防氧化。

　　2、煮粥最好用砂鍋小火慢煮。

　　3、芥菜最後放，變色即可，煮太久的芥菜會變黃，而且也會失了獨特的風味。

　　番薯粥做法