瓜子做菜的製作有什麼
瓜子的功效是可以促進血液迴圈,有利於頭髮的生長.生瓜子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素,常吃生瓜子具有防止發生貧血等疾病的醒脾和胃,潤肺化痰,滋養調氣等功效。瓜子功效作用那麼大,那你知道該怎麼使用瓜子做菜嗎?以下是小編為你整理的瓜子做菜的方法,希望能幫到你。
瓜子做菜的製作:蛋白瓜子酥
本文用到的食材有: 麵粉 低筋麵粉 小麥麵粉
葵花籽含有豐富的不飽和脂肪酸,有助於降低人體的血液膽固醇水平,並益於保護心血管健康。其中富含的鐵、鋅、鉀,等微量元素使葵花籽具有預防貧血等疾病的作用。據說每天吃一把葵花籽就能滿足人體一天所需的維生素E。
[蛋白瓜子酥]
方子來自《巧廚娘妙手烘焙》烘焙食譜
食材:蛋白40克、植物油40克、糖粉40克、低筋麵粉40克、鹽少量、葵花籽仁適量
做法:
1、將糖粉、鹽、植物油放入一個大不鏽鋼盆裡,攪拌均勻
2、往1中加入蛋白,繼續攪拌均勻
3、往2中晒入低筋麵粉
4、攪拌均勻
5、烤盤上鋪上錫紙,將麵糊舀在錫紙上,撒上事先烤好的瓜子仁
6、放入預熱好的烤箱,170度,上下火,十分鐘即可
愛心小叮嚀 特色麵食
1、全程不需要打發,適合新手
2、糖粉要是買不到可以將白糖放入料理機研磨
3、瓜子仁事先用烤箱烤一下,150度了,3分鐘左右
4、舀在錫紙上的麵糊儘量用勺子攤平,保持間隔,保證受熱均勻
5、餅乾冷卻後放到密封盒裡,不然餅乾很容易軟掉,不夠酥脆
瓜子做菜的製作:瓜子豬肉丸
菜譜簡介 今天特地去買了花瓜罐頭~~準備來做瓜子肉~有別於之前都會加顆蛋~~今天改用太白粉試看看
材料
豬絞肉600g花瓜適量蒜頭5顆醬油一大匙醬油膏一小匙太白粉一大匙
做法
1、材料很簡單~
2、記得要把瓜瓜剁的碎碎的
3、將太白粉與花瓜與絞肉充分混合
4、將肉團捏成小塊肉丸子後放入醬汁中醬汁***醬油,醬油高***加水稍為淹過肉丸子中火煮滾後~轉小火滷10分鐘即可
瓜子做菜的製作:煮瓜子
材料:
瓜子500g
調味:八角3粒,桂皮1小段,花椒20粒,綠茶少量,小茴香少量,鹽2茶匙
做法:
1、瓜子挑出雜質,鍋中倒入足量的水,瓜子倒入,浸泡約20分鐘;
2、花椒,八角,桂皮,綠茶,放入調料盒或調料包內放入鍋中,大火燒開,轉小火,調入鹽,煮20分鐘即可;
3、煮好的瓜子撈出瀝乾水,放入電餅鐺中,不蓋蓋兒,下盤加熱烤50分鐘即可。
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