梨子怎樣做好吃

　　梨子含有多種維生素、有機酸、鈣、磷等多種礦物質。含有天門冬素,對保護腎臟有益。你知道嗎?現在小編給你分享一下梨子好吃的做法。

　　梨子好吃的做法一：糖漬杏子與梨子

　　材料

　　橙汁330毫升，檸檬1個，皮***磨碎***和汁，淡蜂蜜2湯匙，香草精2茶匙，丁香1整顆，新鮮杏子8個，一切為二，硬而成熟的梨子2個，一切為四，葡萄乾2湯匙

　　做法

　　1.將橙汁、檸檬皮、檸檬汁、蜂蜜、香草精和丁香放進燉鍋中攪勻，煮沸後把爐火調低，慢火煨5分鐘。

　　2.加入杏子和梨子，用中火煮沸，然後把爐火調低，蓋上蓋子煨5至8分鐘，至水果開始變軟。

　　3.加入葡萄乾，熄火，讓水果在糖漿中冷卻至室溫。吃之前舀掉丁香。

　　梨子好吃的做法二：乳酪梨子

　　材料

　　烹調甜點用的熟梨4個，法國羊乳乳酪75克，脫脂軟乳酪75克，低脂酸乳酪150毫升，紅甜椒少許，核桃仁50克，新鮮龍蒿末1湯匙或幹龍蒿1/2茶匙，檸檬汁少許，龍蒿醋或白葡萄酒醋1茶匙，點綴：，野苣***LambLettuce***或小萵苣葉***LittleGemLettuce***8片，龍蒿***香艾菊***數枝

　　做法

　　1.乳酪放入碗中搗碎，加入軟乳酪、一湯匙酸乳酪和甜椒丁，攪拌調勻後將一半倒入第二個碗內。核桃仁留8顆***半邊***以作點綴用，其餘的剁成細粒，與龍蒿末一起加入其中的一個小碗拌勻。

　　2.梨子去皮對剖，用匙子挖去梨核，並將其中4塊梨子分別掏出一個較大的洞，剩下的4塊按縱向切成薄片，塗上少許檸檬汁以免變色。將梨子拍幹水分，再把果仁混合餡料填入洞中。

　　3.為使外觀更佳，可將梨片呈扇形分別鋪在各個盤子上，每個盤子中放半個填上餡料的梨子。

　　4.剩餘的酸乳酪緩慢地攪拌，加進第二個小碗的混合乳酪中。加入酒醋，調成柔滑的醬汁。用匙子小心地將醬汁澆在梨子上。剩下的核桃仁略剁，撒在梨子四周，用萵苣葉或龍蒿枝裝飾後立即上桌。

　　梨子好吃的做法三：梨子蔓越莓果醬

　　材料

　　西洋梨600g，柳橙1個，蔓越莓果乾20，丁香1顆，蘋果半個，糖350g

　　做法

　　***1***梨和蘋果去皮去芯，切成小丁。

　　***2***小鍋中倒入梨、蘋果、蔓越莓、柳橙皮、柳橙汁和丁香，蓋上鍋蓋煮20分鐘。

　　***3***接著慢慢倒入糖，再以最小火煮10∼15分鐘。

　　***4***果醬煮好後，倒入已滾水煮過的瓶子中即可。