葡萄有哪些功效與營養價值

　　葡萄是一種夏季常見的水果。大家瞭解葡萄的功效有哪些嗎?葡萄有什麼營養價值呢?接下來小編為你分享一下葡萄的功效與價值，一起來看看吧!

　　葡萄的功效

　　一、治各種腫瘤

　　葡萄500克，蓮藕2節，生地200克。將上3味分別榨汁調勻。飲汁，每日2次。

　　二、治聲音嘶啞

　　葡萄100克，甘蔗2節。將上兩味擠汁，然後混合即可。以溫開水送服，每日3次。

　　三、治血小板減少症

　　取葡萄若干，酒適量。將葡萄浸泡酒中備用。每次飲10～15毫升，每日2～3次。

　　四、治盜汗

　　葡萄葉15克，黑豆30克。將兩者入鍋，加適量水煎湯，即可。每日2～3次。

　　五、治神經衰弱

　　葡萄乾50克，枸杞子30克。將上兩味洗淨後，加水800毫升，用武火煮沸，再以文火煎煮30分鐘，待溫後飲湯食葡萄乾及枸杞子。每日2次，早晨空腹和夜間臨睡時各服用1次。

　　六、治高血脂

　　葡萄葉、山楂、首烏各10克。將上3味加適量水煎湯，即可。飲湯，每日1～2次。

　　七、治高血壓

　　葡萄汁、芹菜汁各1盅。將上兩味混勻。以開水沖服，每日2次。

　　八、治風溼性心臟病

　　葡萄藤20克，合歡花15克，冰糖20克。將上兩味入鍋，加適量水煎，然後加入冰糖，即可。每日2次。

　　九、治尿血

　　葡萄根、白糖各15克。將葡萄根入鍋，加適量水煎，然後加白糖，即可。連服數日。

　　葡萄的營養價值

　　一、葡萄幫助消化

　　葡萄的營養價值很高，葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄含糖量約10%-25%，高者可達30左右。在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含較多酒石酸，更有幫助消化的作用。適當多吃些葡萄能健脾和胃，對身體大有好處。

　　二、葡萄預防癌症

　　醫學研究證明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白質和氯化鈉的含量。葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效，在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症發病率也明顯減少。葡萄中含有一種抗癌微量元素***白藜蘆醇***，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

　　三、葡萄補血

　　葡萄是水果中含複合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養食品。常食葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者均有益處。葡萄制幹後，糖和鐵的含量均相對增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。

　　四、預防心腦血管疾病

　　法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

　　知道了葡萄的營養價值有哪些，建議您多吃些葡萄，另外葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含　鐵量豐富，所以補血。在炎炎夏日食慾不佳者，時常食用有助開胃。

　　葡萄的儲存技巧

　　1、新買來的葡萄一定不要全部都洗乾淨，葡萄表層有天然的保護，如果清洗掉就會迅速氧化變質。應該吃多少就洗多少。

　　2、有很多朋友買來新鮮的葡萄就迫不及待的要把它的枝頭去掉，這樣雖然為你的清洗提供了方便同時也為了吸引小蟲子提供了方便。因為去蒂後，會導致葡萄的果然裸露空氣中，不但吸引小蟲還會加快氧化。

　　3、用保鮮膜密封起來。葡萄不要衝洗直接用碟子裝起來然後用保鮮膜密封，杜絕大量空氣減緩氧化的速度。

　　4、用冰箱冷藏。如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能儘可能的減緩變質的速度。溫度不宜過低也不宜過高，零度左右就可以。

　　5、不要用水泡著吃。當你用水沖洗時，水中存在很多空氣泡，如果把葡萄浸入水裡時間長了更加容易變質。